DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》

DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》基本信息

标准号：DB37/T 3661-2019

中文名称：《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》

发布日期：2019-08-30    

实施日期：2019-09-30

发布部门：山东省市场监督管理局    

提出单位：山东省商务厅    

归口单位：山东省商务厅    

起草单位：山东省标准化研究院、浪潮软件集团有限公司、山东标准化协会、山东商业职业技术学院

起草人：王玎、来永钧、吴业虎、郭禹良、王志恒、梁厚广、朱承鑫、郑霞、王家敏、杨赛青    

中国标准分类号：A24分类编码

国际标准分类号：35.040字符集和信息编码

DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》介绍

DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》是一项由山东省市场监督管理局发布的标准，该标准发布于2019年8月30日，并于2019年9月30日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于山东省内食用农产品的追溯码编码，包括但不限于蔬菜、水果、畜禽产品、水产品等。通过规范追溯码的编码规则，有助于实现食用农产品的全程追溯，提高食品安全管理水平。

二、追溯码编码规则

1、编码结构

追溯码编码规则包括三部分：产品类别码、生产企业码和产品批次码。产品类别码用于区分不同的食用农产品类别；生产企业码用于标识生产该产品的企业；产品批次码用于标识同一企业生产的不同批次的产品。

2、编码方式

编码采用数字和字母组合的方式，具体编码规则如下：

产品类别码：采用两位数字，从01到99，分别代表不同的食用农产品类别。

生产企业码：采用六位数字，从000001到999999，用于标识不同的生产企业。

产品批次码：采用八位数字，从00000001到99999999，用于标识同一企业生产的不同批次的产品。

3、编码示例

以某企业生产的苹果为例，其追溯码编码规则如下：

产品类别码：01（代表苹果）

生产企业码：123456（代表该企业）

产品批次码：00000001（代表该企业生产的第一批次苹果）

则该苹果的追溯码为：0112345600000001。

三、追溯码的应用与管理

1、追溯码的生成

生产企业应按照本标准规定的编码规则生成追溯码，并将其打印或粘贴在产品包装上，以便于消费者识别和查询。

2、追溯信息的记录与保存

生产企业应建立完善的追溯信息记录和保存制度，确保追溯信息的准确性和完整性。追溯信息包括但不限于产品名称、生产企业、生产日期、保质期、批次号等。

3、追溯信息的查询与公开

消费者可通过扫描追溯码或输入追溯码查询产品的相关信息，了解产品的生产过程和质量状况。生产企业应保证追溯信息的公开透明，接受社会监督。

四、标准的意义与影响

1、提高食品安全管理水平

通过规范食用农产品追溯码的编码规则，有助于实现食用农产品的全程追溯，提高食品安全管理水平，保障消费者权益。

2、促进产业升级和市场竞争力

本标准的实施有助于推动食用农产品产业的规范化、标准化发展，提高产业的整体竞争力。

3、增强消费者信心

规范的追溯码编码规则和完善的追溯信息记录，有助于增强消费者对食用农产品的信心，促进市场的健康发展。

DB37/T 3661-2019《重要产品追溯 食用农产品追溯码编码规则》的发布和实施，对于规范食用农产品追溯码的编码规则、提高食品安全管理水平具有重要意义。