SN/T 2818-2011《出口食品接触材料 高分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 填充法》

SN/T 2818-2011《出口食品接触材料  高分子材料  橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法  填充法》基本信息

标准号：SN/T 2818-2011

中文名称：《出口食品接触材料  高分子材料  橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法  填充法》

发布日期：2011-02-25    

实施日期：2011-07-01

发布部门：国家质量监督检验检疫总局    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：朱晓艳 等

中国标准分类号：X08

国际标准分类号：67.250

SN/T 2818-2011《出口食品接触材料  高分子材料  橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法  填充法》介绍

《出口食品接触材料 大分子材料 橄榄油模拟物中总迁移量的试验方法 填充法》（以下简称“SN/T 2818-2011”）是由国家质量监督检验检疫总局发布的一项国家标准，旨在规范出口食品接触材料中高分子材料的安全性检测。该标准于2011年2月25日发布，并自2011年7月1日起正式实施。

一、标准目的与适用范围

SN/T 2818-2011标准的制定，是为了确保出口食品接触材料的安全性，特别是高分子材料在橄榄油模拟物中的总迁移量，从而保障消费者的健康。该标准适用于所有出口食品接触材料中高分子材料的检测，包括但不限于塑料、橡胶等材料。

二、标准内容详解

1、试验原理

该标准规定了使用橄榄油模拟物作为食品模拟物，通过填充法来测定高分子材料中总迁移量的方法。填充法是一种模拟实际使用条件下，材料与食品接触时可能发生的迁移现象的试验方法。

2、试验材料与设备

标准详细列出了进行试验所需的材料和设备，包括橄榄油模拟物的制备方法、试验容器的选择、以及必要的实验室设备等。

3、试验步骤

标准详细描述了试验的具体步骤，包括样品的准备、橄榄油模拟物的填充、样品的加热处理、以及迁移物的提取和测定等。

4、结果计算与评价

对于试验结果的计算和评价，标准提供了明确的指导。包括如何计算总迁移量、如何评估试验结果的准确性和可靠性等。

三、标准的重要性

SN/T 2818-2011标准的实施，对于提升出口食品接触材料的质量安全水平具有重要意义。不仅有助于保护消费者的健康，还能够提高我国出口产品的国际竞争力，符合国际贸易中对食品安全的严格要求。

四、标准的应用与影响

随着该标准的推广和应用，相关企业和检测机构需要严格按照标准要求进行操作，确保出口食品接触材料的安全性。这也促进了相关行业技术的进步和创新，提高了产品的质量和安全性。