SB/T 10926-2012《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》

SB/T 10926-2012《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》基本信息

标准号：SB/T 10926-2012

中文名称：《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》

发布日期：2013-01-23    

实施日期：2013-09-01

发布部门：中华人民共和国商务部    

SB/T 10926-2012《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》介绍

SB/T 10926-2012《动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的测定 酶联免疫吸附法》是一项由中华人民共和国商务部发布的标准，旨在规范动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的检测方法，确保食品安全和公共卫生。该标准于2013年1月23日发布，并自2013年9月1日起正式实施。

一、标准背景

呋喃唑酮是一种广泛使用的抗生素，它在动物养殖业中主要用于预防和治疗细菌感染。呋喃唑酮及其代谢物在动物组织中的残留可能对人体健康造成潜在风险，因此对其进行有效检测和控制至关重要。SB/T 10926-2012标准的制定，正是为了满足这一需求，提供了一种快速、准确的检测方法。

二、标准内容详解

1、范围

SB/T 10926-2012标准适用于动物组织中呋喃唑酮代谢物残留的检测。它涵盖了各种动物来源的肌肉、脂肪、肝脏等组织样本的检测。

2、试剂和材料

标准详细列出了进行酶联免疫吸附法检测所需的试剂和材料，包括酶标板、酶标试剂、标准品、样品提取液等，并规定了它们的质量要求和使用方法。

3、仪器设备

标准规定了进行检测所需的仪器设备，如酶标仪、微量移液器、振荡器、离心机等，并对其性能和操作条件提出了具体要求。

4、样品的采集和制备

标准提供了样品采集和制备的具体步骤，包括样品的采集方法、保存条件、样品的前处理和提取等，确保样品的代表性和检测结果的准确性。

5、测定方法

标准详细描述了酶联免疫吸附法的操作步骤，包括样品的稀释、酶标板的准备、反应条件的控制、结果的读取和计算等，确保检测过程的标准化和重复性。

6、质量控制

为了确保检测结果的准确性和可靠性，标准提出了一系列质量控制措施，包括标准品的制备、对照样品的使用、检测结果的验证等。

7、检测结果的解释

标准对检测结果的解释提供了指导，包括如何判断样品中呋喃唑酮代谢物残留是否超过安全限量，以及如何处理异常结果。

三、标准的意义与应用

SB/T 10926-2012标准的实施，对于提高动物源性食品安全水平、保护消费者健康具有重要意义。不仅为检测机构提供了统一的操作规范，还有助于监管部门进行有效的监督和执法。