《彭泽鲫》执行标准号

“彭泽鲫”的标准号是：GB/T 18395-2010

GB/T 18395-2010《彭泽鲫》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2011-01-10发布，并于2011-06-01实施。

该标准的起草单位为江西省九江市水产科学研究所、九江学院；起草人是王建民、张小谷、曹烈、黄金球、付纹琪、付永进、高小平、廖亚明。

“彭泽鲫”介绍

彭泽鲫，一种源自中国长江流域的淡水鱼类，以其优良的肉质和较高的经济价值受到广泛赞誉。这种鲫鱼体型偏大，鳞片整齐光滑，色泽鲜艳，尤其是它的肉质细嫩、味道鲜美，富含多种人体所需的微量元素和蛋白质，深受消费者的喜爱。

在养殖方面，彭泽鲫具有生长快、适应性强、病害少等特点，非常适合在多种水域环境中进行人工养殖。因此，它也成为了中国水产养殖业中的一个重要品种。由于彭泽鲫对环境的适应性强，它还被用于生态平衡的维持以及水体净化的研究与实践，显示了其除了食用外的其他重要价值。

彭泽鲫不仅是一种美味的食材，同时也是水产养殖业中的一颗璀璨明珠。无论是作为食物来源还是在生态保护方面的贡献，彭泽鲫都展示了它不可忽视的价值和重要性。