LS/T 6125-2017《粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法》

LS/T 6125-2017《粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法》基本信息

标准号：LS/T 6125-2017

中文名称：《粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法》

发布日期：2017-10-27    

实施日期：2017-12-20

发布部门：国家粮食局    

提出单位：国家粮食局    

归口单位：全国粮油标准化技术委员会    

起草单位：国家粮食局标准质量中心、北京市粮油食品检验所、湖南粮食质量监测中心、广东粮食质量监测中心、四川粮食质量监测中心、江西粮食质量监测中心、北京吉天仪器有限公司

起草人：尚艳娥、齐朝富、李辉、梅广、李贵友、潘传荣、彭志兵、王佳雅、丁省立、张燕、张丹    

中国标准分类号：B20粮食、饲料作物综合

国际标准分类号：67.060谷物、豆类及其制品

LS/T 6125-2017《粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法》介绍

国家粮食局于2017年10月27日发布了LS/T 6125-2017《粮油检验 稻米中镉的快速检测 固体进样原子荧光法》标准，并于同年12月20日正式实施。

一、标准背景

镉是一种对人体有害的重金属元素，长期摄入过量的镉会对人体健康造成严重影响，如肾损伤、骨质疏松等。稻米作为人们日常饮食中的重要来源，其安全性直接关系到人们的健康。对稻米中镉含量的监测和控制显得尤为重要。

二、标准适用范围

LS/T 6125-2017标准适用于稻米中镉含量的快速检测，适用于粮食检验机构、食品生产企业、科研院所等单位在稻米生产、加工、流通等环节的检测工作。

三、检测原理

该标准采用固体进样原子荧光法进行稻米中镉的检测。原子荧光法是一种高灵敏度、高选择性的分析方法，通过测量样品中镉元素的原子荧光强度，来定量分析镉的含量。

四、仪器设备

标准规定了进行稻米中镉检测所需的仪器设备，包括原子荧光光度计、微波消解仪、样品粉碎机、电子天平等。这些设备能够保证检测结果的准确性和重复性。

五、样品处理

样品处理是检测过程中的关键步骤。标准规定了样品的取样、粉碎、称量、消解等操作步骤和要求，以确保样品处理的准确性和一致性。

六、检测方法

标准详细规定了稻米中镉的检测方法，包括样品的消解、标准溶液的配制、样品和标准溶液的测定、结果计算等步骤。这些步骤的详细规定有助于提高检测的准确性和可操作性。

七、结果判定

根据检测结果，标准规定了稻米中镉含量的判定标准。当检测结果符合国家食品安全标准时，可以判定为合格；当检测结果超过标准限量时，需要进行进一步的分析和处理。

八、质量控制

为了保证检测结果的准确性，标准还规定了质量控制措施，包括使用标准物质进行校准、采用平行样品进行测定、进行空白试验等。这些措施有助于消除实验误差，提高检测结果的可靠性。