《水产品中噁喹酸残留量的测定 液相色谱法》执行标准号

“水产品中噁喹酸残留量的测定 液相色谱法”的标准号是：SC/T 3028-2006

SC/T 3028-2006《水产品中噁喹酸残留量的测定 液相色谱法》由中华人民共和国农业部于2006-07-10发布，并于2006-10-01实施。

该标准的起草单位为国家水产品质量监督检验中心；起草人是李兆新、耿霞、冷凯良、王慧、刘晋湘、王联珠、李晓川。

“水产品中噁喹酸残留量的测定 液相色谱法”介绍

水产品中恶喹酸残留量的测定液相色谱法是一种重要的食品检测方法，用以评估水产品质量和安全性。这种方法通过使用特定的色谱设备来分析水产品样品中是否存在恶喹酸及其衍生物，并量化其含量。需要对水产品样品进行前处理，包括提取、浓缩和净化步骤，以便从复杂的生物基质中分离出恶喹酸。之后，将处理好的样品注入到液相色谱仪中，通过色谱柱的分离作用，使不同的化合物根据其在移动相和固定相之间的相对亲和力被分离。

色谱法中使用的检测器能够监测到通过柱子的不同化合物，并生成相应的信号，这些信号随后被转换成色谱图。对于恶喹酸的检测而言，通常会采用具有高灵敏度和特异性的检测器，如紫外检测器或者质谱检测器。通过比较样品的色谱图与标准溶液的色谱图，可以准确地识别和量化样品中的恶喹酸残留量。这一过程对确保水产品的消费安全至关重要，有助于监控和控制水产养殖中药物的使用情况，防止药物滥用或超标现象的发生。