《条斑紫菜 冷藏网操作技术规范》标准号是多少

“条斑紫菜 冷藏网操作技术规范”的标准号是：GB/T 35907-2018

GB/T 35907-2018《条斑紫菜 冷藏网操作技术规范》由中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会于2018-02-06发布，并于2018-09-01实施。

该标准的起草单位为江苏省紫菜协会、江苏省海洋水产研究所、常熟理工学院、江苏瑞达海洋食品有限公司、盐城海瑞食品有限公司、江苏鲜之源水产食品有限公司、南通海达食品有限公司、海安县兰波实业有限公司、连云港市海洋与水产科学研究所、南通市水产研究所；起草人是陆勤勤、朱建一、朱庙先、陈国耀、戴卫平、徐洪、周永东、杨信明、蔡守清、李海波、陈百尧、吉传礼。

“条斑紫菜 冷藏网操作技术规范”介绍

条斑紫菜，作为一种在海洋生态系统中重要的大型经济海藻，它的人工养殖对于保障食品资源的可持续利用具有关键意义。为了确保紫菜的品质和提高养殖效率，制定了一系列关于冷藏网操作的技术规范。这些规范主要涵盖了紫菜冷藏前的准备工作、冷藏过程中的细节操作以及冷藏后的处理措施等多个方面。

在准备工作阶段，需要对紫菜进行彻底的清洗和初步的加工整理，以消除表面的杂质及可能影响冷藏效果的不利因素。同时，冷藏设备要提前运行以达到适宜的温度条件，保证紫菜投入冷藏环境后能够迅速降温，以减少营养流失和保持最佳新鲜度。

具体到冷藏网的操作，工作人员须按照既定程序轻柔地将紫菜摆放进冷藏网中，避免造成损伤。冷藏网的设计应便于空气流通，使紫菜能均匀受冷，防止局部温度过高或过低影响紫菜品质。整个冷藏过程中，还需不断监控温度和湿度等关键参数，确保环境稳定适宜，从而有效延长紫菜的保鲜期。

至于冷藏后的处理，则需要对紫菜进行适时的检查，及时去除可能出现的不良品，并做好包装工作以防二次污染。根据市场需求和物流安排，合理规划紫菜出库时间及运输方式同样重要，以保证最终消费时紫菜仍保持最佳状态。通过这一系列规范化的操作过程，条斑紫菜的产业养殖得以标准化和高效化，为消费者提供高质量的海产食品。