DB31/T 1132-2019《上海果品等级 梨》

DB31/T 1132-2019《上海果品等级 梨》基本信息

标准号：DB31/T 1132-2019

中文名称：《上海果品等级 梨》

发布日期：2019-01-09    

实施日期：2019-05-01

发布部门：上海市市场监督管理局    

提出单位：上海市农业农村委员会    

归口单位：上海市园艺作物标准化技术委员会    

起草单位：上海市农业技术推广服务中心、上海市梨研究所、浦东新区农业技术推广服务中心

起草人：王秀敏、李璇、金凤雷、赵宝明、张林山、骆军、周京一、李为福    

中国标准分类号：B31瓜果、蔬菜种植与产品

国际标准分类号：67.080.10水果及其制品

DB31/T 1132-2019《上海果品等级 梨》介绍

DB31/T 1132-2019《上海果品等级 梨》是一项地方性标准，由上海市市场监督管理局于2019年1月9日发布，并自2019年5月1日起正式实施。

一、标准内容解读

1、梨果品等级划分

标准中对梨果品的等级进行了明确的划分，通常包括特级、一级、二级等不同等级。每个等级都有其对应的具体标准，如果型、色泽、成熟度、果面光洁度等。

2、外观质量要求

外观质量是梨果品等级划分的重要依据之一。标准规定了梨果品的外观质量要求，包括果型端正、色泽鲜艳、果面光洁无明显缺陷等。

3、内在品质要求

内在品质是衡量梨果品等级的另一个重要指标。标准对梨果品的内在品质提出了要求，如果肉质地、风味、果汁含量等。

4、成熟度要求

成熟度直接影响梨果品的口感和营养价值。标准中对梨果品的成熟度进行了规定，确保梨果品在适宜的成熟度下采摘和销售。

5、包装与标识

为了保护梨果品在运输和销售过程中的品质，标准还对包装材料和包装方式提出了要求。同时，为了让消费者能够直观地了解梨果品的等级和品质，标准规定了梨果品的标识要求。

二、标准的意义与影响

DB31/T 1132-2019《上海果品等级 梨》的实施，对于提升上海地区梨果品的整体质量和市场竞争力具有重要意义。不仅有助于规范梨果品的生产和销售，还能够保护消费者的权益，让消费者能够更加放心地购买和食用梨果品。