NY/T 423-2000《绿色食品 鲜梨》

NY/T 423-2000《绿色食品 鲜梨》基本信息

标准号：NY/T 423-2000

中文名称：《绿色食品 鲜梨》

发布日期：2000-12-22    

实施日期：2001-04-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：中国绿色食品发展中心    

归口单位：中国绿色食品发展中心    

起草单位：农业部食品质最监督检验测试中心(济南)

起草人：滕藏、柳琪、祁国栋、陈琦、张卉、张丽华    

中国标准分类号：X10食品加工与制品综合

NY/T 423-2000《绿色食品 鲜梨》介绍

NY/T 423-2000标准于2000年12月22日发布，并于2001年4月1日开始实施。

一、术语和定义

在标准中，首先对“绿色食品”和“鲜梨”进行了明确的定义。绿色食品是指在生产过程中不使用化学合成物质，且符合环境和健康要求的食品。而鲜梨则是指未经加工，直接从果树上采摘下来的梨果。

二、要求

1、环境要求

鲜梨的生产环境必须符合绿色食品的环境标准，包括土壤、水源、空气质量等。这些环境因素直接影响到鲜梨的品质和安全。

2、种植要求

鲜梨的种植过程中应遵循绿色食品的种植规范，包括选择适宜的种植地点、使用有机肥料、采用生物防治病虫害等。

3、加工要求

鲜梨的加工过程中应严格控制添加剂的使用，确保鲜梨的天然品质不受损害。

三、试验方法

标准详细规定了鲜梨的感官检验、理化检验和微生物检验等试验方法。这些方法旨在确保鲜梨的质量符合绿色食品的标准。

四、检验规则

检验规则包括了抽样、检验和判定等内容。鲜梨的检验应按照规定的程序进行，以确保检验结果的准确性和公正性。

五、标志、标签

鲜梨的包装上必须有明显的绿色食品标志和标签，标明产品名称、净含量、生产日期、保质期、生产者信息等内容，以便消费者识别和购买。

六、包装、运输和贮存

鲜梨的包装应符合绿色食品的包装要求，确保在运输和贮存过程中鲜梨的品质不受损害。包装材料应环保、安全，运输过程中应避免污染和损伤。

NY/T 423-2000《绿色食品 鲜梨》标准的实施，不仅规范了鲜梨的生产和加工，提高了鲜梨的品质，也满足了消费者对健康、安全食品的需求。