GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》

GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》基本信息

标准号：GB/T 19506-2009

中文名称：《地理标志产品 吉林长白山人参》

发布日期：2009-03-30    

实施日期：2009-10-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局  中国国家标准化管理委员会    

提出单位：全国原产地域产品标准化工作组    

归口单位：全国原产地域产品标准化工作组    

起草单位：吉林省参茸办公室、吉林人参研究院、国家参茸产品质量监督检验中心等

起草人：冯家、曹志强、仲伟同、王秀全、李月茹、武伦鹏等    

中国标准分类号：B38药用植物与产品

国际标准分类号：65.020.20植物栽培

GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》。

一、标准背景

地理标志产品是指具有特定地域特性和独特品质的产品，其生产、加工和销售过程受到特定地理环境和人文因素的影响。吉林长白山人参作为一种典型的地理标志产品，其品质和功效在很大程度上依赖于长白山地区的生态环境和气候条件。因此，对这一产品进行标准化管理，不仅有助于保护和传承这一传统产业，也有利于维护消费者权益和提升市场竞争力。

二、标准适用范围

GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》主要适用于吉林省行政区域内生产的人参产品。这一标准明确了人参的种植、收获、加工、包装、储存和运输等方面的要求，确保产品符合地理标志产品的相关标准。

三、种植与收获要求

1、种植环境：标准规定，吉林长白山人参的种植必须在长白山区域的特定生态环境中进行，以确保其独特的品质和功效。种植地应选择土壤肥沃、排水良好、阳光充足的区域。

2、种植技术：在种植过程中，应遵循传统的种植技术和方法，如合理密植、适时施肥、病虫害防治等，以保证人参的生长和发育。

3、收获时间：人参的收获时间应在秋季，当人参的根茎达到成熟期时进行。过早或过晚的收获都会影响人参的品质和药用价值。

四、加工与包装要求

1、加工工艺：标准对人参的加工工艺进行了详细规定，包括清洗、干燥、切片等环节。加工过程中应严格控制温度和湿度，以保证人参的有效成分不受损失。

2、包装材料：人参的包装材料应选择无毒、无污染、透气性好的材料，如纸盒、塑料袋等。包装上应标明产品名称、产地、生产日期、保质期等信息，便于消费者识别和追溯。

五、质量与安全要求

1、质量标准：标准对人参的外观、色泽、气味、水分含量等方面提出了具体要求，以确保产品的质量和一致性。

2、安全标准：人参在生产、加工和销售过程中，应严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保产品安全可靠。同时，应加强农药残留、重金属污染等有害物质的检测和控制，保障消费者的健康权益。

六、储存与运输要求

1、储存条件：人参在储存过程中应保持干燥、通风、避光，以防止霉变和虫害。同时，应定期检查和翻晒，确保产品质量。

2、运输方式：人参在运输过程中应避免剧烈震动和挤压，以减少对产品的损伤。运输工具应保持清洁、卫生，避免与有毒、有害物品混装。

GB/T 19506-2009《地理标志产品 吉林长白山人参》的发布和实施，不仅有助于规范和提升吉林长白山人参的生产和加工水平，也有利于保护和传承这一具有重要历史和文化价值的传统产业。通过严格的标准化管理，可以确保消费者能够购买到安全、优质的人参产品，满足人们对健康生活的需求。