《鲜活农产品冷链物流技术与管理规范》标准号是多少

“鲜活农产品冷链物流技术与管理规范”的标准号是：DB21/T 2542-2015

DB21/T 2542-2015《鲜活农产品冷链物流技术与管理规范》由辽宁省质量技术监督局于2015-11-17发布，并于2016-01-17实施。

该标准的起草单位为沈阳海吉星农产品物流有限公司、辽宁省物流与采购联合会；起草人是唐英军、曹军、王海鹰、李长宏、文武。

“鲜活农产品冷链物流技术与管理规范”介绍

鲜活农产品冷链物流技术与管理规范是为确保农产品从产地到消费者整个流通过程中的新鲜度和品质而制定的一系列操作流程标准。该规范涉及多个方面，包括但不限于温度控制、运输工具卫生标准、搬运过程的温湿度管理以及货物储存条件等。它旨在通过标准化的管理方法，减少在运输途中可能对产品造成的损害，确保食品安全，延长产品的保质期。

在具体实施上，鲜活农产品冷链物流技术与管理规范会要求使用特定的包装材料和技术，以保持产品适宜的温度和湿度。规范还强调了对物流人员进行专业培训的重要性，使其能够正确处理各种突发状况，从而避免农产品在运输过程中因温度波动或其他因素导致的品质下降。

整体而言，鲜活农产品冷链物流技术与管理规范对于提高农产品的整体销售质量、降低损耗率以及提升消费者满意度起到了至关重要的作用。它不仅促进了农业行业的健康发展，也推动了相关冷链物流技术的创新和完善。