GB 28368-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》

GB 28368-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》基本信息

标准号：GB 28368-2012

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》

发布日期：2012-04-25    

实施日期：2012-06-25

发布部门：中华人民共和国卫生部    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 28368-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》介绍

《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》（GB 28368-2012）正是在这样的背景下，由中华人民共和国卫生部发布，该标准于2012年4月25日发布，并于同年6月25日正式实施。

一、标准内容概述

GB 28368-2012标准详细规定了2,3-戊二酮作为食品添加剂的一系列要求，包括但不限于以下几个方面：

1、范围

标准明确了2,3-戊二酮作为食品添加剂的使用范围，确保其在规定的食品类别中使用。

2、技术要求

标准对2,3-戊二酮的纯度、质量、安全性等方面提出了具体要求，以确保其作为食品添加剂的安全性和有效性。

3、检验方法

为了验证2,3-戊二酮的质量是否符合标准，该标准提供了一系列的检验方法，包括化学分析、微生物检测等。

4、标签、包装、运输和储存

标准还规定了2,3-戊二酮的标签、包装、运输和储存要求，以确保其在整个供应链中的质量和安全。

二、标准的意义

GB 28368-2012标准的发布和实施，对于以下几个方面具有重要意义：

1、保护消费者健康

通过设定严格的技术要求，该标准有助于减少不合格添加剂对消费者健康的影响。

2、提升行业标准

该标准的实施有助于提升整个食品添加剂行业的生产和监管标准，促进行业的健康发展。

3、促进国际贸易

符合国际标准的食品安全国家标准，有助于中国食品添加剂产品进入国际市场，促进国际贸易。

4、加强监管

为监管机构提供了明确的法规依据，有助于加强食品添加剂市场的监管，打击非法添加行为。

GB 28368-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2,3-戊二酮》的发布和实施，是中国在食品安全领域迈出的重要一步，它不仅保障了消费者的健康，也推动了食品添加剂行业的规范化发展。