SN/T 2915-2011《出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》

SN/T 2915-2011《出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》基本信息

标准号：SN/T 2915-2011

中文名称：《出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》

发布日期：2011-05-25    

实施日期：2011-12-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

SN/T 2915-2011《出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局于2011年5月25日发布了SN/T 2915-2011《出口食品中甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等160种农药残留量的检测方法 气相色谱-质谱法》(以下简称“本标准”)，并于同年12月1日正式实施。

一、标准概述

本标准是针对出口食品中160种农药残留量的检测方法制定的，涵盖了甲草胺、乙草胺、甲基吡恶磷等常用农药。通过气相色谱-质谱法(GC-MS)进行检测，具有高灵敏度、高选择性、高准确度等特点，能够有效地检测出食品中的农药残留。

二、标准适用范围

本标准适用于各类出口食品，包括但不限于谷物、蔬菜、水果、肉类、水产品等。通过对这些食品中农药残留量的检测，可以确保其符合国际市场的安全标准，保障消费者的健康权益。

三、检测方法

1、样品前处理：首先对食品样品进行适当的前处理，包括提取、净化等步骤，以便于后续的气相色谱-质谱检测。

2、气相色谱分析：将前处理后的样品注入气相色谱仪中，通过色谱柱进行分离，根据农药的不同化学性质，实现不同组分的分离。

3、质谱检测：分离后的组分进入质谱仪，通过离子源、质量分析器等部件，将化合物离子化并进行质量分析，最终得到化合物的质量谱图。

4、数据处理：根据质谱图，通过与标准物质的比对，确定样品中农药残留的种类和含量，进行定量分析。

四、标准要求

1、准确性：检测结果应与实际农药残留量相符，误差范围应控制在规定范围内。

2、重复性：在相同条件下进行多次检测，结果应具有较好的一致性。

3、稳定性：在不同时间、不同人员操作下，检测结果应保持稳定。

4、操作性：检测方法应易于操作，便于推广应用。

五、标准意义

本标准的发布和实施，对于提高我国出口食品的质量安全水平具有重要意义。一方面，有助于规范农药使用，减少农药残留对人体健康的影响；另一方面，有助于提升我国出口食品的国际竞争力，满足不同国家和地区的食品安全标准。