DB34/T 486-2016《霍山石斛》

DB34/T 486-2016《霍山石斛》基本信息

标准号：DB34/T 486-2016

中文名称：《霍山石斛》

发布日期：2016-02-02    

实施日期：2016-03-02

发布部门：安徽省质量技术监督局    

归口单位：安徽省林业标准化技术委员会    

起草单位：霍山县石斛（灵芝）产业发展办公室、皖西学院。

起草人：李名海、陈乃富、李世海、刘文中、陈存武、姚厚军、戴军、韩邦兴、王滨、孙莉、何祥林、张淇军、戴亚峰、孙大学、杜荣如。    

中国标准分类号：B 66

国际标准分类号：65.020

DB34/T 486-2016《霍山石斛》介绍

在安徽省质量技术监督局的推动下，DB34/T 486-2016《霍山石斛》标准于2016年2月2日发布，并自2016年3月2日起正式实施。

一、标准概述

DB34/T 486-2016《霍山石斛》是一项地方性标准，它涵盖了霍山石斛的定义、分类、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的内容。该标准适用于霍山石斛的种植、加工和销售活动，为相关企业和消费者提供了明确的指导和依据。

二、定义与分类

定义：标准首先明确了霍山石斛的定义，即指在安徽省霍山县特定地理条件下生长的石斛属植物，具有独特的药用和保健价值。

分类：霍山石斛根据其生长环境和形态特征，被分为不同的类别，包括但不限于鲜品、干品等，以满足不同消费者的需求。

三、质量要求

基本要求：标准对霍山石斛的基本质量要求进行了规定，包括外观、气味、水分含量、灰分含量等物理和化学指标。

安全要求：在食品安全方面，标准规定了霍山石斛中农药残留、重金属含量等安全指标的限量值，确保产品安全无害。

加工要求：对于加工过程中的卫生条件、加工技术、添加剂使用等也做了明确规定，以保证产品的质量和消费者的健康。

四、检验方法

标准详细描述了霍山石斛的检验方法，包括感官检验、物理检验和化学检验等，确保检验结果的准确性和可靠性。

五、检验规则

抽样规则：规定了霍山石斛抽样的具体方法和比例，以保证样本的代表性。

判定规则：明确了产品合格与否的判定标准，以及不合格产品处理的规定。

六、标志、包装、运输和贮存

标志：要求霍山石斛产品必须有明确的标识，包括产品名称、等级、生产日期、保质期等信息。

包装：对包装材料、包装方式、包装规格等提出了具体要求，以保护产品在运输和销售过程中的品质。

运输：规定了运输过程中的温度、湿度等条件，以及避免污染和损坏的措施。

贮存：对霍山石斛的贮存条件，如温度、湿度、光照等进行了规定，以保持产品的新鲜度和有效成分。

DB34/T 486-2016《霍山石斛》标准的实施，对于提升霍山石斛的品质，保障消费者健康，以及推动霍山石斛产业的可持续发展具有重要意义。