GB/T 13093-2006《饲料中细菌总数的测定》

GB/T 13093-2006《饲料中细菌总数的测定》基本信息

标准号：GB/T 13093-2006

中文名称：《饲料中细菌总数的测定》

发布日期：2006-12-12

实施日期：2007-03-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会

提出单位：全国饲料工业标准化技术委员会

归口单位：全国饲料工业标准化技术委员会

起草单位：国家饲料质量监督检验中心（北京）

起草人：李丽蓓、饶正华、杨曙明、苏晓鸥

中国标准分类号：B46畜禽饲料与添加剂

国际标准分类号：65.120饲料

GB/T 13093-2006《饲料中细菌总数的测定》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局和中国国家标准化管理委员会联合发布了GB/T 13093-2006《饲料中细菌总数的测定》标准，该标准于2006年12月12日发布，自2007年3月1日起正式实施。

一、适用范围

本标准适用于各种饲料和饲料添加剂中细菌总数的测定。无论是动物饲料还是植物饲料，都可以依据本标准进行检测，以评估饲料的卫生状况和安全性。

二、术语和定义

在标准中，对一些专业术语进行了明确的定义，以确保检测过程中的统一性和准确性。例如，细菌总数是指每克饲料样品中的活菌数，包括需氧菌和厌氧菌。

三、测定原理

本标准规定了两种测定方法：平板计数法和膜过滤法。平板计数法是通过将饲料样品稀释后，在琼脂平板上培养，然后计数菌落数量；膜过滤法则是将饲料样品过滤，细菌被截留在滤膜上，然后在滤膜上进行培养和计数。

四、试剂和材料

标准中详细列出了进行测定所需的试剂和材料，包括培养基、稀释液、消毒剂等，并对其质量要求进行了规定。这些试剂和材料的质量直接影响到测定结果的准确性。

五、仪器设备

进行细菌总数测定需要使用一些特定的仪器设备，如恒温培养箱、天平、pH计、无菌操作台等。标准对这些设备的精度、性能等提出了具体要求，以确保测定过程的准确性和可重复性。

六、样品的采集和处理

标准规定了饲料样品的采集方法和处理步骤，包括样品的代表性、样品的保存和运输条件等。这些规定有助于确保样品的完整性和代表性，为后续的测定提供准确的基础。

七、测定步骤

标准详细描述了测定过程中的各个步骤，包括样品的稀释、培养、计数等。每个步骤都有明确的操作要求和注意事项，以确保测定结果的准确性和可比性。

八、结果的计算和表示

测定结果需要按照一定的公式进行计算，并以每克样品中的活菌数表示。标准对结果的计算方法和表示方式进行了规定，以便于结果的理解和比较。

九、精密度和准确度

标准对测定方法的精密度和准确度提出了要求，以确保测定结果的可靠性。通过对比不同实验室的测定结果，可以评估方法的精密度和准确度。

十、附录

标准中还包含了一些附录，如培养基的制备方法、菌落计数的注意事项等，为实际操作提供了参考。