碳酸饮料怎么检测？常规检测项目和标准有哪些？

碳酸饮料（汽水）类产品是指在一定条件下充入二氧化碳气的饮料。碳酸饮料，主要成分包括：碳酸水、柠檬酸等酸性物质、白糖、香料，有些含有咖啡因，人工色素等。除糖类能给人体补充能量外，充气的“碳酸饮料”中几乎不含营养素。尽管如此，依旧受到不少年轻人及小孩的追捧。那你知道碳酸饮料怎么检测？常规检测项目和标准有哪些吗？

碳酸饮料检测范围

可乐、雪碧、碳酸果汁、气泡水、苏打水、果味型碳酸饮料、其他型碳酸饮料、低热量型的碳酸饮料等。

碳酸饮料常规检测项目有哪些？

外观检测、气味和滋味检测、果汁含量检测、食品添加剂检测、食品营养强化剂检测、卫生指标成分检测、含量检测、二氧化碳气容量检测、重金属检测、微生物检测、感官检测、咖啡因检测、甜蜜素检测、理化指标检测、苯甲酸检测、可溶性固形物检测、山梨酸检测、糖精钠检测、色素检测、酸度检测等。

碳酸饮料常规检测标准有哪些？

GB/T10792-2008碳酸饮料(汽水)

GB2759.2-2003碳酸饮料卫生标准

GB/T12143.4-1992碳酸饮料中二氧化碳的测定方法

DB31/741-2020碳酸饮料单位产品能源消耗限额

DB35/T1900-2020碳酸饮料塑料瓶耐内压力和膨胀率试验方法

KSH2016-2012碳酸饮料类

KSL2410-2006碳酸饮料玻璃瓶

GOSTR51153-1998碳酸软饮料与发酵面包饮料.二氧化碳的测定方法

CNS2270-1995碳酸饮料（已包装）

SNI01-3699-1995碳酸饮料

NC84-06-1985饮料．碳酸饮料．二氧化碳测定

NC84-01-1984饮料．碳酸饮料．PH值测定