花茶质检报告需要检测哪些东西？

在现代生活中，饮茶已经成为了人们不可或缺的一部分。而在众多茶叶品种之中，花茶不仅以其独特芳香、口感鲜美而备受青睐，同时还有一定的保健作用。但是，如何保障花茶的品质安全呢？答案就在花茶质检报告里。本文将从花茶的质量标准、花茶质检报告的必检参数和花茶质量安全等方面来探讨花茶质检。

一、花茶的质量标准

花茶的质量标准是指为花茶的品质、卫生与安全所规定的各项标准。花茶的质量标准主要包括：外观质量、色香味质量、添加物检验、农药残留限量标准等，这些标准都很关键，要求严格，具体如下：

1. 外观质量

外观质量是指花茶制作中在外观方面需要符合的标准。花茶的外观应该干燥、松散，形态自然、整齐、匀称且无明显杂质。同时，成品花茶的色泽应该自然且均匀，红、黄、绿、白等颜色鲜明明亮，特别是花草茶芽、茶叶都应该长得“三齐”，即叶色、叶形、叶质三者匀称一致。

2. 色香味质量

色香味质量包括花茶的味道、香气、颜色等方面。花茶最好要有鲜明的花香、茶香和清新的香气，同时花茶味道也应该有清爽口感，茶水应该清澈明亮，带有暗红色调，口感醇厚且余香悠长。

3. 添加物检验

花茶的添加物检验是指检验花茶中是否含有非茶性物质，如饮用水、糖果等。如果添加物超标，就会影响花茶的品质和健康风险。

4. 农药残留限量标准

花茶要求安全卫生，厂家需要特别注意花茶生产过程中的农药使用。质量检验中需要对每个批次花茶的农药残留量进行检测。衡量标准是根据农业部颁布的《食品中农药残留限量》标准进行。

二、花茶质检报告必检参数

花茶质检报告的必检参数一般包括以下几个方面：

1. 湿度

花茶的湿度是指茶叶中所含水分的重量与干燥后的重量的比例，对保证花茶的质量很关键。一般来说，湿度要求85%以下，才能保证花茶除水分外的干燥程度，避免在保存中的发霉、变质。

2. 灰分

灰分是指花茶在干燥的状态下，燃烧后残留的无机物的含量。灰分含量高的花茶，会影响口感和品质。花茶灰分含量一般在8%以下为好。

3. 残留农药

花茶生产中常使用农药保护生长，但是在花茶的检测中，必须保证花茶残留农药含量在安全标准范围内。超标会导致花茶呈现出不同的偏离正常的口感和气味。因此，目前花茶中还没有出现农药安全问题，在制作过程中还是要特别注意，避免出现问题。

4. 铅、镉、砷等重金属含量

重金属对人体的健康有明显的危害作用。因此，花茶质检报告中也会测试重金属的含量，确保花茶中的铅、镉、砷含量符合国家的卫生标准。

三、花茶质量安全

花茶作为市场上备受青睐的茶叶品种，其质量和安全问题也是关注的重点。而花茶质检报告是保障花茶质量和卫生安全的重要手段之一。

花茶企业在生产过程中要尽可能减少外界污染，保证每一批次花茶的品质。同时，在花茶销售中，要了解所购买的花茶是否进行了相关的质量检测，选购合格的花茶，确保食用的安全和营养价值。如果出现花茶质量问题，则可对花茶进行投诉或选择权威的部门进行检验，以了解有关花茶的生产和经营有没有违反规定，同时对相关企业进行惩罚，保障消费者的权益。

总结：

花茶质检报告是保障花茶质量和卫生安全的重要手段之一。除了找到可信赖的品牌之外，我们还应该尽可能的了解花茶指导标准和检测参数，确保我们购买的花茶符合国家标准，且安心放心。所以，各位花茶爱好者在购买花茶的时候一定要谨慎，要看好质检报告，选购有保障的优质花茶。