庐山云雾茶有多少检测项目？执行什么标准

庐山云雾茶是中国著名的绿茶之一，产自庐山，被誉为“绿茶之源”，其品质优良，而且具有很多的保健功效。但是在市场上，一些不法商家为了追求暴利，往往使用不可靠的生产方法，导致庐山云雾茶产生一定的安全隐患。为了确保消费者的健康和权益，庐山云雾茶的检测项目十分重要，本文就来了解一下庐山云雾茶有多少检测项目以及执行什么标准。

庐山云雾茶的检测项目

1.农药残留：由于庐山云雾茶的生长环境较为特殊，种植难度较大，为了能够获得高产量和好品质，一些不法商家不惜使用农药来保护植株。因此，检测茶叶中的农药残留是很重要的，主要检测项目有有机氯、有机磷和氨基甲酸酯等。

2.重金属：重金属在庐山云雾茶中的含量过高可能会对人体造成严重的伤害，如铅中毒等。因此，除了检测农药残留外，还需要检测茶叶中的重金属含量，如铅、镉、汞等。

3.细菌：茶叶采摘后，如果不能及时处理，就会导致细菌的滋生，对人体健康造成威胁。因此，庐山云雾茶也需要检测细菌含量，如大肠杆菌、霉菌等。

执行的标准

1.民间标准：作为一种中国传统的绿茶，庐山云雾茶有很多民间标准，如“庐山云雾茶技术规范”等。这些民间标准是由一些有关部门或者专家组成的联合技术委员会制定，其主要作用是规范庐山云雾茶的生产流程、加工方法以及质量检测等。

2.国家标准：为了进一步规范庐山云雾茶的生产流程和质量检测标准，国家也制定了一些标准，如《中华人民共和国国家标准食品安全国家标准食品中重金属限量（GB 2762-2017）》、《食品安全国家标准食品中多种农药残留限量》（GB2763-2016）等。这些标准的执行，利用科学的方法控制庐山云雾茶中有害物质的含量，使消费者能够安心食用庐山云雾茶。

最近，庐山云雾茶检测中心还与中国绿茶协会联合制定了绿茶信息平台标准。这个标准旨在明确绿茶产品检测信息的组成要素以及公开方式，提高庐山云雾茶检测公信力，提高消费者对庐山云雾茶的安全信心。

总结

庐山云雾茶是传统名茶，也是目前市场上比较受欢迎的一种茶叶。然而，在生产过程中，一些不法商家为了赚取更多的利润，可能会使用不可靠的生产方法，从而导致庐山云雾茶带有安全隐患。因此，庐山云雾茶检测项目的重要性不言而喻。在执行标准方面，除了已有的民间和国家标准外，绿茶信息平台标准也为消费者提供了更为可靠的庐山云雾茶检测信息，有助于消费者正确地选购优质的庐山云雾茶。