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麦芽糖检测参考哪些标准?一般检测什么内容?

来源:企来检 时间:2024-10-28 浏览:1118

麦芽糖是经过多种食物发酵而来的一种糖类的食物,虽然并没有很大的甜度,但是却能够让菜品的味道得到提升。而且很多小孩子都十分喜欢吃麦芽糖,麦芽糖当中甜甜的味道吸引而来很多的人。甜甜的麦芽糖不仅仅是一种甜食,更是能够起到养胃的作用。并且还能够让身体更加健壮。那麦芽糖检测参考哪些标准?一般检测什么内容呢?

麦芽糖一般检测什么内容?

低聚异麦芽糖,麦芽糖醇,麦芽糖浆,植物麦芽糖,蜂蜜麦芽糖,工业麦芽糖,白酒麦芽糖,低聚麦芽糖,小鼠麦芽糖等。

感官要求、干物质、pH值、水分、硫酸灰分、氯化物、碘试验、铜、二氧化硫残留量、铅、砷、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、志贺氏菌、金黄色葡萄球菌、标签、营养标签、净含量

熔点检测,降解检测,甜度检测,含量检测,hplc检测,蔗糖含量检测,浓度检测,糖度检测,醇含量检测,pH值检测,沙门氏菌检测,稠度检测,霉变检测,液相色谱检测,水解产物检测,图谱检测,干燥减量检测,有关物质定量检测,含量检测等。

麦芽糖检测参考哪些标准?

GB/T20883-2017麦芽糖

GB/T20881-2017低聚异麦芽糖

GB5009.8-2016食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

GB28307-2012食品安全国家标准食品添加剂麦芽糖醇和麦芽糖醇液

GB/T30986-2014生化制品中葡萄糖、蔗糖、麦芽糖含量的测定液相色谱示差折光法

GB/T32101-2015麦芽糖醇和麦芽糖醇液(工业用)

SN/T3637-2013出口食品中异麦芽糖、塔格糖的测定

SN/T3142-2012出口食品中D-甘露糖醇、麦芽糖、木糖醇、D-山梨糖醇的检测

YC/T447-2012烟草及烟草制品麦芽糖、蔗糖、葡萄糖、果糖的测定

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