分类更多

葡萄干出厂检验做什么项目?葡萄干检验流程

来源:企来检时间:2025-05-22

葡萄干是一种常见的干果类食品,含有多种营养成分,是人们日常生活中常食的零食之一。但是,在葡萄干的生产过程中,由于不同的制作方法和原材料质量的差异,可能会对葡萄干的质量产生不同程度的影响。因此,在葡萄干的出厂检验中,需要进行一系列的检测项目和流程,来保障葡萄干的质量和食品安全。

葡萄干出厂检验的项目通常包括以下几个方面:

一、外观检验

外观是指葡萄干的大小、颜色、形状和表面质量等方面。要求葡萄干的大小均匀,色泽自然,果皮完好无裂缝,没有异物、霉变、虫蛀等现象。

二、感官特征检验

包括葡萄干的香味、口感、气味等方面。要求葡萄干香味浓郁,口感柔软而不柴硬,气味清香。

三、含水率检验

葡萄干中水分的含量直接影响着其品质和保质期。含水率过高容易造成霉变、变质等现象。一般而言,葡萄干的含水率在15%以下为合格。

四、净重检验

净重是指葡萄干中干果实的重量,不包括包装袋的重量。要求净重与标识符合,误差在正负2%以内。

五、营养成分检测

营养成分检测主要针对葡萄干中的糖分、蛋白质、脂肪等成分进行检测。其中,糖分是葡萄干中主要的成分之一,要求在营养成分检测中占比不低于70%。

以上是葡萄干出厂检验的通常检测项目。而针对葡萄干的检测流程,大致可以分为以下几个环节:

一、采样

首先需要在葡萄干生产过程中取样,并按照规定的容器装样。并要求样品的代表性和数量。

二、制备样品

将样品制成符合检测要求的样品状态。例如,将样品研磨成细粉末或者按照规定比例进行溶解。

三、检测

在实验室中对样品进行各项检测项目。

四、评价

根据检测结果,进行评价,判定葡萄干是否符合标准要求。

五、保存

将检测完成后的样品,按照规定的方法存放,以备日后的检验和比对。

葡萄干作为一种常见的食品,在生产过程中需要进行严格的出厂检验和抽样检测,以保障其品质和安全。只有符合标准要求的葡萄干才能让消费者放心食用。

推荐阅读更多
魔芋检测项目有哪些(项目一览)

魔芋检测项目有哪些(项目一览)

热度:15252025-05-06
怎么检测保健品保质期?第三方检测机构在哪

怎么检测保健品保质期?第三方检测机构在哪

热度:15382025-05-29
小作坊生产的葡萄干如何办理检验报告?

小作坊生产的葡萄干如何办理检验报告?

热度:16212025-04-02
无核葡萄干检测费用及报告流程归纳

无核葡萄干检测费用及报告流程归纳

热度:18622025-05-22
荔枝干出厂销售去哪办理质检报告?

荔枝干出厂销售去哪办理质检报告?

热度:6422025-04-02
水果脆片执行标准是什么?水果脆片检测项目明细

水果脆片执行标准是什么?水果脆片检测项目明细

热度:10122025-05-22
槟榔干果检测项目及执行标准有哪些?

槟榔干果检测项目及执行标准有哪些?

热度:10972025-05-22
苹果脆片怎么检测?苹果脆片检测执行什么标准?

苹果脆片怎么检测?苹果脆片检测执行什么标准?

热度:8602025-05-22
乌牛早茶出厂检测报告去什么部门办理?

乌牛早茶出厂检测报告去什么部门办理?

热度:9652025-05-22
最新文章更多
数据线检测项目内容详解

数据线检测项目内容详解

热度:18532025-06-15
直流电位差计检测项目内容汇总(附项目介绍)

直流电位差计检测项目内容汇总(附项目介绍)

热度:15122025-06-15
沥青混合料执行标准是什么(最新一览)

沥青混合料执行标准是什么(最新一览)

热度:12002025-06-15
陶瓷餐具检测项目内容详解

陶瓷餐具检测项目内容详解

热度:15822025-06-15
牛初乳粉检测项目内容汇总(附项目介绍)

牛初乳粉检测项目内容汇总(附项目介绍)

热度:3842025-06-15
项目标准项目服务检测报告机构名单城市分站城市机构专题列表检测项目

有检研究院旗下第三方检测报告办理服务

版权所有©2022-2025 企来检 皖ICP备2022017136号-1