大红袍茶叶农残检测要检测什么内容？茶叶检测标准和项目

大红袍，武夷岩茶中的王者，乌龙茶中的极品，有着悠久的历史。有“茶中之王”的美誉。大红袍具有绿茶之清香，红茶之甘醇，是中国乌龙茶中之极品，中国十大名茶之一，名誉全球。大红袍茶叶中还含有大量的咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸和芳香类物质等多种化合物，能调节脂肪代谢，特别是乌龙茶对蛋白质和脂肪有很好的分解作用。大红袍茶叶农残检测报告是对大红袍茶叶的品质进行检查后做出的纸质证明。生产过程中，如果不监管，就会出现很多大红袍茶叶质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，大红袍茶叶在入驻天猫、京东、抖音以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的大红袍茶叶质量检测报告，大红袍茶叶农残检测要检测什么内容？茶叶检测标准和项目有哪些？

大红袍茶叶农残检测标准

1.理化成分：

粉末、碎茶、水分、总灰分、水溶性和水不溶性灰分、茶多酚、儿茶素（EGCG、ECG、EGC、EC、C）、游离氨基酸、茶氨酸、茶黄素、叶绿素、二氧化硫、茶梗、非茶类夹杂物、茉莉花干、非茶非花类物质、容重、溶解性、紧密堆积密度、自由流动堆积密度、粒度等。

2.农药残留：

六六六、滴滴涕、三氯杀螨醇、氰戊菊酯、联苯菊酯、甲氰菊酯、噻嗪酮、硫丹、氟氯氰菊酯、氟氰戊菊酯、氯菊酯、溴氰菊酯、氯氰菊酯、S421、顺式氰戊菊酯、氯氟氰菊酯、甲胺磷、乙酰甲胺磷、杀螟硫磷、喹硫磷、乙硫磷、乐果、敌敌畏、三唑磷、毒死蜱、氟虫腈、异稻瘟净、溴螨酯、扑草净、五氯硝基苯、仲丁威、溴虫腈、杀螟丹、吡虫啉、啶虫脒、GB2763农残50项、400余项扫描项目等找贝斯通检测。

3.微生物：霉菌和酵母、菌落总数、大肠菌群、冠突散囊菌等。

4.营养元素：铁、钾、钙、钠、镁、锰、硒、锌、磷、硫、铝等。

5.污染物：铅、铜、铬、镉、锡、镍、氟、总砷、稀土、二氧化硫、蒽醌、高氯酸盐等。

6.色素：柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝、赤藓红等。

7.毒素：黄曲霉毒素。

8.感官品质：主要包括外形（形状、嫩度、色泽、匀整度、净度），汤色，香气，滋味，叶底等几个要素，我们可根据客户要求依据相关标准对茶叶及相关制品进行符合性评定、等级判定、评语描述等。

大红袍茶叶农残检测项目

GB/T8302茶取样

GB/T8304茶水分测定

GB/T8305茶水浸出物测定

GB/T8306茶总灰分测定

GB/T8311茶粉末和碎茶含量测定

GB/T14487茶叶感官审评术语

GB/T23204茶叶中519种农药及相关化学品残留的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.19食品中有机氯农药多组分残留量的测定

GB/T30357.1乌龙茶第一部分基本要求