GB/T23781黑芝麻糊标准需要检测哪些项目？

黑芝麻糊是日常生活中常见的一种食物，营养价值非常高，含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、维生素以及多种矿物质。黑芝麻湖的主要功效有滋补肝肾、乌发、强身健体、润肠通便、益精血、补钙、养胃护胃、美容养颜、抗衰老、降血压。那你知道GB/T23781黑芝麻糊标准需要检测哪些项目吗？

GB/T23781黑芝麻糊标准需要检测哪些项目？

感官要求，水分，色泽，滋味及气味，组织形态，蛋白质，杂质，冲调性，总糖，酸价，过氧化值，黄曲霉毒素检测等

《GB/T 23781-2009 黑芝麻糊》由国家质量监督检验检疫总局，国家标准化管理委员会颁发

本标准规定了黑芝麻糊的要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输及贮存。