食品检测机构葡萄酒检测哪些指标？

来源：企来检时间：2025-06-10

用新鲜的葡萄制作而成葡萄酒，凭借着其颇高的营养价值，以及美容养颜、软化血管的作用，深受消费者喜爱。适量饮用葡萄酒可谓好处多多。那你知道食品检测机构是怎么办理葡萄酒检测报告的吗？有哪些办理流程呢

食品检测机构葡萄酒检测哪些指标

1、感官指标	色泽、香气、滋味和风格等
2、理化指标	酒精含量（酒精度）、总酸和糖度、挥发酸、二氧化硫、干浸出物等
3、卫生指标	铅、细菌总数，大肠杆菌、肠道致病菌（沙门氏菌、志贺氏菌、金黄葡萄球菌）等
4、污染物、农残、食品添加剂	总糖(以葡萄糖计)、干浸出物、挥发酸、柠檬酸、二氧化碳、铁、铜、中醇
5、微生物指标	多菌灵mg/kg<0. 5 甲霜灵mg/kg<0.5 味喃丹mg/kg不得检出(<0.002〉氧化乐果mg/kg不得检出(0. 002) 总二氧化硫mg./L：干葡萄酒<200，其他类型葡萄酒<250 山梨酸g/X<0.2 糖精钠mg/L不得检出(<().15) 环己氨基磺酸钠(甜蜜素)mg/L不得检出(<1.0) 乙酰磺胺酸钾(安赛蜜)mg/L不得检出(<4)

葡萄酒渐渐成为人们餐桌上不可或缺的饮品，葡萄酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质等营养元素，这些都是人体不可或缺的营养元素。而受到消费者喜爱的葡萄酒必须要经过检测并且遵循国家制定的检测指标，最后获取葡萄酒检测报告，才能顺利在商超、电商等平台进行销售。