乳粉检测的国标项目有哪些？乳粉检测国家标准

乳粉是通过特别冷或者特别热的状态下除去奶中的水份，得到的粉末。而奶粉是用鲜奶为原料，除去水份后形成的一种粉末。所以说奶粉比乳粉更加的容易保存。乳粉具有水分含量低、体积小以及贮运方便的优点，其用法也比较多，可以制作成多种食物，例如奶酪、酸奶以及奶油等。那你知道乳粉检测的国标项目有哪些？乳粉检测国家标准是什么吗？

乳粉检测的国标项目有哪些？

理化检测：感官检测，水分，灰分，pH值，杂质度，粒径检测，固形物检测，麦芽糊精检测，溶解度检测，乳糖检测等。

成分检测：营养成分，有效成分，活性成分，成分含量，主要成分，成分分析，未知成分，成分比例，成分对比，配方成分等。

卫生检测：农兽药残留检测，重金属(砷，铅，汞，镉，铬)，三聚氰胺检测

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌检测，酵母菌，食品致病菌检测，商业无菌检测等。

乳粉检测国家标准

GB 19644-2010 食品安全标准乳粉

GB/T 20715-2006 犊牛代乳粉

GB/T 5413.2-1997 婴幼儿配方食品和乳粉乳清蛋白的测定

DB61/T 426-2008 全脂羊乳粉 全脂加糖羊乳粉

DB65/T 2043-2003 牛初乳粉标准