复合调味料检测报告办理流程是什么

复合调味料检测报告如何办理？第三方检测报告怎么办？

复合调味料检测报告应当前往第三方检测机构办理，最新办理流程如下：

一、联系具有复合调味料检测能力的机构

首先要确认联系的机构或者实验室具备复合调味料检测能力，确保检测报告的权威性，具备法律效力。

其次一定要选择国家认可具备CMA/CNAS资质的实验室。如：吉林省振铭发检测有限公司，广西永正检测有限公司河池分公司，江苏亿达检测有限公司邳州分公司，江苏综测计量检测有限公司，贵州诚建检测有限公司，科右中旗美鑫商砼检测有限责任公司等。

二、确认复合调味料执行哪些标准

要与工程师沟通本次需要检测的需求，确认复合调味料的执行标准。

复合调味料需要依据：GB 31644-2018《食品安全国家标准 复合调味料》，NY/T 1886-2021《绿色食品 复合调味料》，DBS51/ 003-2016《食品安全地方标准 半固态复合调味料》等相关产品执行标准，评估复合调味料的相关检测结果是否符合标准规定，以证明产品是否合格。

详见：复合调味料执行标准包括哪些

三、确认复合调味料需要检测的具体项目

办理复合调味料第三方检测报告时可以选择一些项目进行检测，以下项目并不需要全部检测，报告用途不同，需要检测的项目则不同。复合调味料检测项目包括：营养成分分析，重金属，食品添加剂含量，微生物限量，农药残留，兽药残留，有害物质，食品标签符合性，过敏源成分，风味物质分析，色泽、溶解度、水分含量，酸碱度测试，防腐剂含量，甜味剂含量，着色剂含量，香料和香精含量，食用酒精含量，氨基酸态氮测定，挥发性盐基氮测定，脂肪酸组成与含量分析，酶活性测定，抗氧化能力测定，碘价测定，过氧化值测定等。

详见：复合调味料检测项目有哪些

四、沟通复合调味料检测费用和周期

沟通确认好复合调味料检测的费用明细，以及检测周期时间，一般3-7天即可完成样品检测，要求加急可另行沟通注明。

五、进行复合调味料送样

按照实验室要求送检，根据样品不同，可以选择邮寄送样、上门采样或者自主送样。

六、获取复合调味料检测报告

第三方检测机构根据确认的检测项目，依据NY/T 1886-2021《绿色食品 复合调味料》相关标准出具最终检测报告。检测报告上会显示复合调味料的脂肪酸组成与含量分析，氨基酸态氮测定，微生物限量，酸碱度测试等各种项目的检测结果。我们可以选择让实验室邮寄纸质报告或者发送电子版检测报告。

复合调味料送检注意事项

复合调味料是经过科学配制，将多种香料、草本植物、盐、糖等不同调味原料混合而成的调味品。它们通过特定比例的搭配，旨在提供独特的风味和简化烹饪流程。复合调味料可以是粉状、液体、膏状或颗粒状，便于使用且能快速为食物增添丰富口味。广泛应用于家庭烹饪、餐饮业及食品加工，提升食物的味道层次和品质，满足快节奏生活中对高效便捷调味的需求。需要注意的是，我们在办理复合调味料第三方检测报告时，要确认报告上有CMA标识，这样检测报告才具有认可性。