榴莲质量标准是什么？榴莲要检测什么内容？

榴莲是一种常见的热带水果，被称为“果中之王”。它的营养价值之高，在民间有“一只榴莲三只鸡”的形象比喻。榴莲富含蛋白质、糖、多种维生素、膳食纤维、脂肪、叶酸、氨基酸和矿物质。常食，有健身养阴补阳之功效。那你知道榴莲质量标准是什么？榴莲要检测什么内容吗？

榴莲检测范围

榴莲肉，榴莲干，榴莲壳，榴莲酥，榴莲酒，榴莲饼，榴莲糖，榴莲牛奶，榴莲粉等。

榴莲要检测什么内容？

理化检测：水分，pH值，灰分，糖度，浸出物，姜黄素含量，成分分析等。

微生物检测：菌落总数，大肠菌群，霉菌与酵母菌，致病菌等。

农残检测：多菌灵、氧乐果、灭线磷、久效磷、敌敌畏、甲胺磷等。

榴莲质量标准是什么？

NY/T 1437-2007榴莲

GB 5009.6-2016食品安全标准 食品中脂肪的测定

GB/T 5009.20-2003食品中有机磷农药残留量的测定

GB/T 5009.38-2003蔬菜、水果卫生标准的分析方法

GB 5009.158-2016食品安全标准 食品中维生素K1的测定

GB 23200.8-2016食品安全标准 水果和蔬菜中500种农药及相关化学品残留量的测定