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荔枝检验哪些指标?荔枝验收检验标准是什么?

来源:企来检时间:2025-03-24

荔枝的营养价值很高,对于身体的营养补给特别有利。你看它半透明凝脂状,就会联想到光滑的皮肤,而事实上,荔枝真的对皮肤有好处。荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。那你知道荔枝怎么检验吗?荔枝检验哪些指标?荔枝验收检验标准是什么呢?

荔枝检验哪些指标?荔枝验收检验标准是什么?

一、严重缺陷

农残:检测报告或CIQ符合法律法规的要求,参考GB2763标准要求;

重金属:检测报告或CIQ符合法律法规的要求,参考GB2762标准要求;

异物:不得存在影响食品安全及客户体验的异物;

异味:不得存在商品本身以外的其他气味、味道;

虫害:不得存在虫体。

二、主要缺陷

腐烂/发霉:无腐烂/发霉/烂斑/霉斑/局部腐软;

果体开裂:不得存在果皮破裂漏肉;

撕裂伤:不得存在果蒂处撕裂,伤及果肉;

规格:不得低于采购单规定的尺寸、重量、头数要求。

三、次要缺陷

虫伤:无虫咬造成果体损伤结疤/虫洞;

表皮缺陷:果体褐变但不发黑,面积≤0.5cm2。黑斑/花皮等面积≤1cm2;

着色:妃子笑参考色卡2-5号色,其余品种参考色卡4-6号色;

花皮/果绣:分布于果皮的点状、丝状花皮或果绣面积≤1/4果体面积。

四、隐性缺陷

果肉褐变/果肉存在酸腐味、酒精味。

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