水稻检测项目包括哪些？水稻检验国家标准

在全世界的粮食作物中，水稻和小麦、玉米位列三甲。种植面积中，水稻在世界占五分之一，在中国占四分之一。水稻对人类粮食供给的价值自不待言。而水稻是所有主要粮食作物中，唯一只有在稻田也就是湿地里才能种植生长的。那你知道水稻检测项目包括哪些？水稻检验国家标准是什么吗？

水稻检测项目包括哪些？

感官检测：色泽、气味、水分、杂质新鲜度、白度

理化指标检测：杂质含量、出糙率、整精米率、黄粒米含量、互混率、容重、糯性、谷外糙米含量

污染物检测：重金属检测、农药残留检测、

微生物检测：黄曲霉毒素检测、苯并芘检测、生物指标检测、菌落总数检测，大肠菌群检测，霉菌检测，沙门氏菌检测，志贺氏菌检测，金黄色葡萄球菌检测

水稻检验国家标准

GB/T 17891-2017 优质稻谷

GB/T 24897-2010 粮油检验.稻谷粗蛋白质含量测定 近红外法

GB/T 24535-2009 粮油检验.稻谷粒型检验方法

GB 1350-2009 稻谷

GB/T 1354-2018 大米

GB/T 5495-2008 粮油检验.稻谷出糙率检验

GB/T 22499-2008 富硒稻谷

GB/T 31730-2015 水稻中转基因成分测定

GB/T 24896-2010 粮油检验稻谷水分含量测定

GB/T 19557.7-2004 植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南水稻

SN/T 2512-2010 出口杂交水稻种子检疫管理规范

NY/T 5117-2002 无公害食品水稻生产技术规程