海参检测报告检测项目有哪些？

海参有人称之为“海人参”，因补益作用类似人参而得名，海参含有我们人体必需的18种氨基酸，胶原蛋白、牛磺酸、粘多糖、皂苷、硫酸软骨素、多肽及多种维生素和微量元素等活性成份，所以海参是我们生命的保鲜剂。那你知道海参怎么检测吗？海参检测报告检测项目有哪些呢？

海参检测报告检测项目有哪些？

感官检测、pH值检测、盐分检测、含砂量检测、过氧化值检测、酸价检测、多糖检测、微生物检测、卫生检测、重金属检测、营养成分检测、能量检测、碳水化合物检测、出口检测，兽药残留检测，蛋白质检测，皂苷检测，包装检测，抗生素检测等。

海参检测标准有哪些？

SC/T 3215-2014 盐渍海参

SC/T 3206-2009 干海参

SC/T 3308-2014 即食海参

SC/T 3307-2021 速食干海参

GB 31602-2015 食品安全标准 干海参

GB/T 34747-2017 干海参等级规格

NY/T 1514-2020 绿色食品 海参及制品

GB/T 20709-2006 地理标志产品 大连海参

GB/T 33108-2016 海参及其制品中海参皂苷的测定 液相色谱法

SC/T 3049-2015 刺参及其制品中海参多糖的测定液相色谱法