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紧压茶检验,紧压茶出厂检验有哪些指标要求?

来源:企来检 时间:2024-09-07 浏览:497

紧压茶是以黑毛茶、老青茶及其它适合制毛茶为原料,经过渥堆、蒸、压等典型工艺过程加工而成的砖形或其它形状的茶叶。紧压茶的多数品种原料成熟度高,干茶色泽黑褐,汤色澄黄或澄红。紧压茶为中国所特有。你知道紧压茶需要检测检验吗?紧压茶出厂检验有哪些指标要求呢?

紧压茶出厂检验有哪些指标要求?

一、原辅材料的有关要求

(一)鲜叶、鲜花等原料应无劣变、无异味,无其他植物叶、花和杂物。

(二)毛茶和茶坯必须符合该种茶叶产品正常品质特征,无异味、无异嗅、无霉变;不着色,无任何添加剂,无其他夹杂物;符合相关茶叶标准要求。

(三)茶叶包装材料和容器应干燥、清洁、无毒、无害、无异味,不影响茶叶品质。符合SB/T10035《茶叶销售包装通用技术条件》的规定。

二、感官指标要求

具有正常的色、香、味,无异味、无异嗅、无霉变、无劣变。

不含非茶类物质,不着色、无任何添加剂。

三、理化指标要求

重量:50g、100g、250g

水分:≤9% 灰分:≤7.0%

茶梗:≤3%

非茶夹杂物:≤0.2%

卫生标准:与边茶类同

包装:GB7718

四、卫生指标要求

污染物限量应符合GB 2762的规定。

农药残留限量应符合GB 2763的规定。

净含量应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的规定。

对于紧压茶的的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。

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