普洱茶执行标准有哪些（最新汇总）

普洱茶执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新普洱茶执行标准是：

1、NY/T 779-2004《普洱茶》

2、GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》

3、GH/T 1244-2019《固态速溶普洱茶》

4、DB5308/T 58-2020《普洱茶加工技术规程》

5、DB53/T 1157-2023《生态普洱茶生茶加工技术规程》

一、普洱茶主要执行标准基本信息

1、NY/T 779-2004《普洱茶》

NY/T 779-2004是中国农业行业标准，于2004年发布，主要规定了普洱茶的分类、感官品质要求、理化指标、卫生指标、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准将普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，对茶叶的外形、色泽、香气、滋味、汤色、叶底等感官品质进行了详细规定。同时，对普洱茶的水分、总灰分、水浸出物等理化指标和重金属、农药残留等卫生指标也进行了明确要求。该标准还规定了普洱茶的检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的具体要求，以确保普洱茶的品质和安全。

2、GB/T 22111-2008《地理标志产品 普洱茶》

GB/T 22111-2008是中国国家标准，于2008年发布，主要规定了地理标志产品普洱茶的定义、分类、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准明确了普洱茶的地理标志保护范围，包括云南省的西双版纳、普洱、临沧等地区。同时，该标准对普洱茶的原料、加工工艺、感官品质、理化指标、卫生指标等进行了详细规定，以确保普洱茶的品质和特色。该标准还规定了普洱茶的试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的具体要求，以保护地理标志产品普洱茶的知识产权和消费者权益。

3、GH/T 1244-2019《固态速溶普洱茶》

GH/T 1244-2019是中国行业标准，于2019年发布，主要规定了固态速溶普洱茶的产品分类、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准将固态速溶普洱茶分为普洱茶粉和普洱茶颗粒两种类型，对茶叶的感官品质、理化指标、卫生指标等进行了详细规定。同时，该标准还规定了固态速溶普洱茶的生产工艺、原料要求、加工技术等，以确保产品的质量和安全性。该标准还对固态速溶普洱茶的检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等方面的具体要求进行了规定，以保护消费者的权益和促进固态速溶普洱茶产业的健康发展。

以上为常见的普洱茶执行标准。这些标准对普洱茶中茶汤香气，酸不溶性灰分，儿茶素，茶汤叶底，茶多酚等项目都进行了规定。

二、普洱茶执行标准的重要性

普洱茶是一种中国特有的发酵茶，产于云南省的普洱地区。它以其独特的发酵过程和存放过程中味道和香气的不断改善而闻名。普洱茶分为生茶和熟茶两种类型，生茶经过自然发酵，而熟茶则通过人工加速发酵过程制作而成。普洱茶深受茶爱好者喜爱，因其有助于消化、降脂减肥等健康益处。普洱茶执行标准为企业提供了指导，包括对普洱茶各项指标做出了明确的规定。为普洱茶的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。