酥性饼干用小麦粉可以送什么部门检测？

酥性饼干是众多零食中的一种，其特点是口感酥脆，香甜可口，非常适合作为休闲小吃或送礼佳品。但是，如果要将酥性饼干商业化生产并销售，就需要进行质检以确保产品的品质符合标准要求。酥性饼干用小麦粉可以送什么部门检呢？

需要明确的是，对于任何食品的生产销售，都需要符合国家相关的标准和法规。酥性饼干作为食品的一种，同样需要符合食品安全的标准，以保证消费者的健康和安全。

针对酥性饼干的生产，需要对小麦粉等原材料进行质量检测。小麦粉是酥性饼干的主要原料之一，其质量直接关系到酥性饼干的品质和口感。因此，在进行酥性饼干生产前，需要将所采购的小麦粉样品送往质检机构进行检测。

具体来说，小麦粉可以送往以下部门进行检测：

1.国家质量监督检验检疫总局
国家质量监督检验检疫总局是中国相关部门主管的质量监督和检验检疫的专业机构。其下属的各级检验检疫机构可以对小麦粉进行质量检测和食品安全标准检测，以确保所使用的小麦粉符合规定的各项指标要求。

2.中国食品药品检定研究院
中国食品药品检定研究院是中国食品药品监管部门下属的国家级检验检测机构。其下属的食品检测中心可以进行小麦粉的化学成分分析、微生物检测、农药残留检测、重金属检测等多项质量检测工作，以确保所使用的小麦粉符合食品安全标准。

3.地方食品药品监管部门
各地市场监管部门下属的质检机构也可以对小麦粉进行检测，检测结果可以作为企业生产酥性饼干的一项基础数据。

需要注意的是，在进行小麦粉质量检测的同时，还需要对其他原材料、食品添加剂以及酥性饼干成品进行检测，以确保所有材料和成品的质量符合标准要求。

酥性饼干作为一种食品，其生产过程必须符合各项食品安全标准和法规，才能够在市场上合法销售。在进行酥性饼干生产前，将小麦粉送往相关的质检机构进行检测，可以有效地确保酥性饼干的品质和安全性。