夏季炎热,各种冷饮畅销盛行,随处可见人手一杯,清凉又消暑。为了携带以及饮用方便,大多随杯附上饮料吸管。除了手摇饮料杯之外,一般餐厅、小吃店提供的饮料亦会提供饮料吸管,以利用餐客户饮用,因此,饮料吸管的使用率极高。那饮料吸管要检测吗?饮料吸管检测指标有哪些呢?
饮料吸管检测指标有哪些
感官指标:
吸管应无异味和异嗅。
吸管应色泽均匀,无污点,色斑
吸管应外壁光滑,切口平整,无气泡,毛刺,裂纹凹陷,杂质,穿孔等缺陷。
可弯吸管的波纹成型
度应凌角分明,挺度饱满,排列整齐,疏密一致,成型充分。100支试样中合格吸管数量应≥95支
另外还需检测吸管厚度、吸管弯曲度、勺型端展开率、折弯波纹、仲缩吸管分离时拉仲力、质量偏差等
卫生指标:
蒸发残渣≤30
4%乙酸≤30
水,60℃,2h ≤10
重金属以Pb计算,mg/L ≤1
冷餐油或无色油脂 阴性
脱色试验 阴性
浸泡液 阴性
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