猪肉发证出厂检测执行标准有哪些？

猪肉称中国第一肉，在世界范围内非常受中国人欢迎。跟牛羊肉类红肉比，猪肉蛋白质的含量偏低，但脂肪含量非常丰富。猪肉在营养上以脂肪、铁、锌、钙为主，能满足生长发育的需要。总体来说营养略低于牛羊肉，但价格便宜，所以很受大众欢迎。那你知道猪肉发证出厂检测执行标准有哪些吗？

猪肉发证出厂检测执行标准有哪些

GB 9959.1-2001鲜、冻片猪肉

GB/T 9695.2-2008肉与肉制品脂肪酸测定

GB 5009.5-2010食品安全标准食品中蛋白质的测定

GB/T 5009.6-2003食品中脂肪的测定

GB 2707-2005鲜(冻)畜肉卫生标准

GB/T 13213-2017猪肉糜类罐头

GB 14891.6-1994辐照猪肉卫生标准

GB/T 18526.7-2001冷却包装分割猪肉辐照杀菌工艺