固体饮料执行标准有哪些（最新汇总）

固体饮料执行标准是什么？最新国家标准有哪些？

最新固体饮料执行标准是：

1、GB/T 29602-2013《固体饮料》

2、NY/T 1323-2017《绿色食品 固体饮料》

3、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》

一、固体饮料主要执行标准基本信息

1、GB/T 29602-2013《固体饮料》

GB/T 29602-2013《固体饮料》是中国国家标准，主要规定了固体饮料的定义、分类、技术要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存等方面的要求。该标准适用于以固体形态存在的饮料，包括但不限于速溶咖啡、茶饮料、果汁粉、蛋白固体饮料等。固体饮料的生产应符合食品安全法规和相关标准，产品的感官、理化、微生物等指标均需满足标准要求。固体饮料的包装应符合食品安全和卫生要求，不得使用有毒有害物质。该标准旨在规范固体饮料的生产和质量控制，保障消费者健康和权益。

2、NY/T 1323-2017《绿色食品 固体饮料》

NY/T 1323-2017《绿色食品 固体饮料》是中国农业行业标准，专门针对绿色食品中的固体饮料产品制定。该标准在GB/T 29602-2013《固体饮料》的基础上，增加了绿色食品的特定要求，如原料来源、生产过程、产品标签等方面的规定。绿色食品固体饮料应使用无污染、安全、优质的原料，生产过程中应严格控制污染物的排放，产品应符合绿色食品的相关标准。绿色食品固体饮料的标签应明确标注“绿色食品”字样，向消费者传递产品绿色、安全、健康的特点。该标准旨在推动固体饮料行业的绿色发展，提高产品的市场竞争力。

3、GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》

GB 7101-2022《食品安全国家标准 饮料》是中国食品安全国家标准，涵盖了饮料产品的通用要求，包括固体饮料、液体饮料等。该标准从食品安全的角度出发，对饮料产品的原料、生产过程、产品指标、检验方法等方面提出了严格的要求。饮料产品应使用符合食品安全标准的原料，生产过程中应严格控制卫生条件，防止污染和交叉污染。产品应满足感官、理化、微生物等指标的要求，确保消费者的健康安全。饮料产品的标签应真实、准确，不得含有虚假或误导性的内容。该标准旨在规范饮料行业的生产和经营行为，提高产品质量，保障消费者的食品安全。

以上为常见的固体饮料执行标准。这些标准对固体饮料中灰分测定，重金属，过敏原，颜色测定，保质期测试等项目都进行了规定。

详见：固体饮料检测项目内容汇总

二、固体饮料执行标准的重要性

固体饮料是一种方便食品，它是将饮料中原有的水分通过某种方法（如冷冻干燥或喷雾干燥）除去，保留原有的营养成分和风味，制成粉末状、颗粒状或块状的饮料产品。这种饮料便于携带和保存，只需加水即可还原成液态饮料，常见于运动饮料、果汁粉、奶茶粉等形式。固体饮料执行标准为企业提供了指导，包括对固体饮料各项指标做出了明确的规定。为固体饮料的生产、检验、验收等环节提供统一的技术规范。