芥未酱检测的执行标准是什么？要检测哪些项目

芥末风味是世界上最流行和使用最广泛的味型之一，做成酱汁、蘸料、腌料等调味品，融入酸、甜、苦、辣、咸、鲜，可以为菜肴带来更具特色的层次感，也可以变化出蒜香芥末酱、酒香芥末酱、果香芥末酱、酸奶芥末酱、蛋黄芥末酱等更多风味。随着时代的发展，芥末酱注册检验检测在市场监管和产品贸易中扮演着越来越重要的角色，也逐渐融入了人们日常的生产生活中。芥末酱注册检验检测执行标准是体现芥末酱注册检验质量特性的多方面标准，是法律规定的芥末酱注册检验必须或推荐执行的标准，分别有芥末酱注册检验国家标准、地方标准、行业标准等。芥未酱检测的执行标准是什么？要检测哪些项目？

芥未酱执行标准（部分）

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

芥未检测项目

铅、丙溴磷、氯氰菊酯和高效氯氰菊酯、多菌灵、沙门氏菌等