味精检测项目及标准有哪些？味精CMA检测报告

味精作为一种增鲜剂，在我们小时候经常食用。据统计，我国成年人曾每天平均摄入一小勺味精。味精的制作过程与多数酒、酸奶、醋等一样，靠发酵而来，原料主要是小麦面筋或化学合成，是一种非常成熟的加工工艺。那你知道味精检测项目及标准有哪些？味精CMA检测报告怎么办理吗？

味精检测项目及标准有哪些?

感官、谷氨酸钠、铅、氯化物、硫酸盐、pH、铁、砷、锌、标签、总砷、感官、净含量、透光率、干燥失重等。

味精常规抽检项目：谷氨酸钠、铅（以Pb计）等。

味精检测标准

GB 2720 食品安全国家标准 味精

GB/T 8967 谷氨酸钠(味精)

GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量

GB 2760 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准

味精CMA检测报告

1、咨询以确认是否能满足要求(确认检测项目以及费用和周期等问题)

2、填写味精检测申请表

3、安排味精样品(通过快递寄送需要检测的样品，不同产品寄样数量和检测人员确定)

4、收到味精样品后安排检测

5、草稿报告确认(检测报告完成后会先出具草稿报告确认)

6、出正式味精CMA检测报告

味精CMA检测报告检测周期5个工作日