检测寿司的主要指标和执行标准有哪些？

寿司是一种日本传统美食。日本古代时候的寿司，是用盐和米腌制的咸鱼，后来又逐渐演变。现在一般指在放了寿司醋的米饭上面铺上鱼类薄片揉捏之后的料理。近年来，出现了多种肉类、蔬菜类寿司，寿司在不断地演变中，越发受到人们的喜爱。寿司检测报告是对寿司的品质进行检查后做出的纸质证明。寿司生产过程中，如果不监管，就会出现很多寿司质量问题，为了解决这个问题，维护消费者权益，保障经济健康持续，寿司在入驻天猫、京东、抖音、得物以及各大商场、网上商城、专卖店的时候必须出具相应的寿司质量检测报告，检测寿司的主要指标和执行标准有哪些？