炒货食品检测服务

企来检是一家专业的炒货食品第三方检测机构，可以提供炒货食品检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

一、炒货食品检测项目说明 1、油脂过氧化值：反映食品中油脂的氧化情况和变质程度，是评估食品油脂品质的重要指标。
2、大肠菌群：作为卫生质量指标，用来指示炒货食品中是否有被粪便污染的可能。
3、霉菌和酵母菌：衡量食品中是否存在这些微生物，它们可能引起食品腐败和产生毒素。
4、营养成分：检测炒货食品中的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等成分含量。
5、过氧化氢值：用于评价含脂食品中氧化程度的一个指标，反映了食品中脂肪的水解和氧化程度。
6、菌落总数：表示在一定条件下（营养基、pH和温度等）下生长出的菌落数，用来估计食品受细菌污染的程度。
7、糖分含量：测定食品中的总糖含量，以了解其甜味水平和能量价值。
8、酸价：指食品中游离脂肪酸的含量，常用来衡量脂肪类食品的品质和新鲜度。
9、水分含量：显示食品中水分的百分比，关系到食品的保质期、质地和微生物生长的环境。
10、总汞：监测食品中汞的含量水平，由于汞对人体有毒，这是确保食品安全的一个重要项目。
二、炒货食品检测执行标准参考

1、SB/T 10671-2012《坚果炒货食品 分类》

SB/T 10671-2012是中国关于坚果炒货食品分类的行业标准。该标准主要对坚果炒货食品进行了详细的分类，包括了核桃、杏仁、腰果、瓜子、花生等多种坚果炒货食品。通过这些分类，有助于规范市场，确保产品质量和安全，同时也便于消费者对产品进行识别和选择。

2、DB37/T 916-2007《炒货食品生产质量安全控制》

DB37/T 916-2007是山东省制定的关于炒货食品生产质量安全控制的地方标准。该标准规定了炒货食品生产过程中的质量安全要求，包括原料采购、加工工艺、生产设备、包装、储存和运输等方面。通过实施这些控制措施，可以确保炒货食品在生产过程中不受污染，保障消费者的食品安全。

3、GB/T 29647-2013《坚果与籽类炒货食品良好生产规范》

GB/T 29647-2013是中国国家标准，主要规定了坚果与籽类炒货食品的良好生产规范。该标准涵盖了生产过程中的原料选择、加工工艺、设备与设施、包装、储存和运输等方面，旨在提高坚果炒货食品的生产质量和安全性。通过遵循这些规范，企业可以确保产品符合国家标准，为消费者提供安全、卫生、优质的坚果炒货食品。

4、GH/T 1362-2021《坚果炒货产品追溯技术规范》

GH/T 1362-2021是中国关于坚果炒货产品追溯技术规范的行业标准。该标准规定了坚果炒货产品追溯的基本原则、追溯信息的采集、记录、传递和查询等方面的技术要求。通过实施这些技术规范，企业可以建立完善的产品追溯体系，提高产品质量安全管理水平，同时也有助于消费者了解产品的来源和生产过程，增强消费者信心。

三、炒货食品检测费用明细

办理一份炒货食品检测报告的的费用大概在300元至10000元左右。

检测项目（部分）	检测价格（预估）
糖分含量	150
酒精度	400
放射性物质	400
总砷	300
菌落总数	150
水分含量	400
食盐含量	350
霉菌和酵母菌	300
蛋白质含量	300
金黄色葡萄球菌	250

四、炒货食品检测服务流程

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认炒货食品执行标准

3、确认项目：确认炒货食品需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具炒货食品检测报告