可可粉检测服务

企来检是一家专业的可可粉第三方检测机构，可以提供可可粉检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、粗蛋白含量：衡量可可粉中蛋白质总量的指标，反映其营养价值。

2、灰分含量：表示可可粉中无机盐类物质的含量，与品质和纯度相关。

3、农药残留检测：检测可可粉中是否含有禁用或限用的农药残留，确保食品安全。

4、黄曲霉毒素检测：评估可可粉中黄曲霉毒素的含量，黄曲霉毒素是一种强致癌物质。

5、可可粉抗氧化性能：衡量可可粉中抗氧化成分的能力，与健康益处相关。

6、可可粉口感：描述可可粉的口感特性，包括细腻度、滑润度等。

7、粗脂肪含量：反映可可粉中脂肪含量，影响其风味和能量密度。

8、可可粉气味：描述可可粉的香气特征，包括巧克力香、坚果香等。

9、感官评价：通过视觉、嗅觉和味觉对可可粉进行全面评价，包括颜色、香气和味道。

10、咖啡因含量：检测可可粉中咖啡因的含量，咖啡因是一种中枢神经兴奋剂。

1、GB/T 20706-2023《可可粉质量要求》

办理一份可可粉检测报告的的费用大概在800元至4000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认可可粉执行标准

3、确认项目：确认可可粉需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具可可粉检测报告

附：可可粉检测背景

可可粉（Cocoa Powder）是从可可树果实中的豆蔻经过去皮、发酵、烘烤等一系列工艺处理后，去除大部分可可脂制成的一种粉末状食品原料。它富含多种营养成分，如蛋白质、脂肪、碳水化合物以及矿物质和维生素，具有浓郁的巧克力风味。可可粉因其独特的香味和营养价值，常用于制作巧克力、烘焙制品如蛋糕、饼干以及饮品等，同时也被用作调味料添加到甜品或饮品中增添风味。由于其含有一定量的咖啡因和其他兴奋物质，因此在某些情况下可能需要适量食用以减少对身体的潜在影响。