年糕检测服务

企来检是一家专业的年糕第三方检测机构，可以提供年糕检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、口感：评价年糕在口中咀嚼时的柔软度、粘稠程度和整体感受。

2、砷：检测年糕中有毒元素砷的含量是否超过安全标准。

3、铅：测量年糕样品中的铅含量，以确认其是否适合食用。

4、总砷含量：综合评估年糕中含有的所有形态的砷总量是否符合食品安全规定。

5、食品添加剂：分析年糕中添加的各种食品添加剂种类和数量，确保其在合法范围内。

6、组织结构：检查年糕的内部纹理和结构紧密性，影响消费者的口感体验。

7、亚硝酸盐残留：测定年糕中可能含有的亚硝酸盐残留量，以保障食用者的健康。

8、营养成分：分析年糕中所含能量、蛋白质、脂肪等营养成分的含量。

9、重金属含量：全面测试包括铅、砷在内的其他重金属在年糕中的浓度，保证产品的安全性。

10、气味：对年糕的气味进行评估，确保其符合正常的食用标准且无不良气味。

1、SB/T 10507-2008《年糕》

2、DB36/T 518-2019《地理标志产品 弋阳年糕》

3、DB43/T 5-2019《小吃湘菜 第5部分：桂花年糕》

办理一份年糕检测报告的的费用大概在200元至5000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认年糕执行标准

3、确认项目：确认年糕需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具年糕检测报告

附：年糕检测背景

年糕是一种在中国春节期间特别受欢迎的传统食品，主要由糯米粉制成，通过蒸煮或炸制得到，口感糯而富有弹性。甜年糕常含有红豆沙、枣泥等甜馅料，而咸年糕则可能与腊肉、蔬菜等一起烹饪。在中国文化中，“年糕”谐音“年高”，象征着每年生活和事业都在提升，是春节期间家庭团聚和拜年的常见美食，承载着人们对未来的美好祝愿。