可可脂检测服务

企来检是一家专业的可可脂第三方检测机构，可以提供可可脂检测报告办理服务

检测周期：3-7个工作日

送检方式：邮寄送样、上门采样、自主送样（根据样品类型自选）

1、反式脂肪酸含量：衡量可可脂中不健康反式脂肪酸的比例，影响人体健康。

2、过氧化值：反映可可脂氧化程度的指标，过高可能影响产品质量和安全性。

3、气味：描述可可脂的感官特性，包括香气和异味，是品质评价的重要方面。

4、农药残留：检测可可脂中可能存在的农药残留量，关系到食品安全和消费者健康。

5、抗氧化剂残留：评估可可脂中添加的抗氧化剂残留情况，过量可能对人体有害。

6、酸价：表示可可脂中游离脂肪酸的含量，影响油脂的稳定性和口感。

7、熔点：可可脂从固态转变为液态的温度，影响其在食品加工中的应用。

8、可可脂含量：指产品中可可脂所占的比例，是衡量产品纯度的关键指标。

9、碘值：衡量可可脂中不饱和脂肪酸含量的指标，与油脂的营养价值相关。

10、微生物指标：评估可可脂中细菌、霉菌等微生物的污染程度，确保食品卫生安全。

1、GB/T 20707-2021《可可脂质量要求》

2、GB 2-2014《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》

3、GB/T 19343-2016《巧克力及巧克力制品（含代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品）通则》

办理一份可可脂检测报告的的费用大概在200元至6000元左右。

1、预约送检：填写产品预约送检单

2、确认标准：确认可可脂执行标准

3、确认项目：确认可可脂需要检测的项目

4、沟通费用：双方沟通最终检测费用

5、送检样品：按实验室要求送样

6、出具报告：为您出具可可脂检测报告

附：可可脂检测背景

可可脂是从可可豆中提取的一种天然脂肪，它在食品制造中具有重要的地位。可可脂是巧克力的主要成分之一，赋予了巧克力其独特的口感和香气。除了巧克力，可可脂还被广泛应用于烘焙、糖果和冰淇淋等食品中。此外，可可脂也被用于制作护肤品和化妆品，因为它具有保湿和滋润皮肤的功效。然而，由于可可脂的热量较高，过量摄入可能导致体重增加。因此，适量食用可可脂对于保持健康的饮食习惯非常重要。