SC/T 2005.2-2000《扇贝筏式养殖产量验收方法》

SC/T 2005.2-2000《扇贝筏式养殖产量验收方法》基本信息

标准号：SC/T 2005.2-2000

中文名称：《扇贝筏式养殖产量验收方法》

发布日期：2000-09-22    

实施日期：2000-12-01

发布部门：中华人民共和国农业部    

提出单位：农业部渔业局    

归口单位：全国水产标准化技术委员会海水养殖分技术委员会    

起草单位：山东省渔业技术推广站

起草人：李鲁晶、霍广勤    

中国标准分类号：B50水产、渔业综合

SC/T 2005.2-2000《扇贝筏式养殖产量验收方法》介绍

中华人民共和国农业部于2000年9月22日发布了SC/T 2005.2-2000《扇贝筏式养殖产量验收方法》标准，发布日期为2000年9月22日。该标准自2000年12月1日起正式实施。

一、标准的主要内容

1、术语和定义

标准首先对扇贝筏式养殖产量验收过程中涉及的一些专业术语和定义进行了明确。如扇贝筏式养殖指的是将扇贝附着在筏架上进行养殖的一种方式，而产量验收是指对养殖扇贝的数量、质量和规格进行检验并确定其符合规定标准的过程。

2、验收程序

标准详细规定了扇贝筏式养殖产量验收的程序。养殖企业需要向相关部门提交验收申请，提供养殖过程中的相关数据和资料。然后，相关部门组织专家对养殖情况进行现场检查，并对扇贝的规格、数量和质量进行抽样检测。根据检测结果，确定扇贝是否符合规定的标准，并出具验收报告。

3、抽样方法

为了确保验收结果的准确性，标准对抽样方法提出了具体要求。抽样过程应遵循随机性和代表性的原则，确保抽样数据能够真实反映整个养殖区域的情况。抽样过程中还应尽量减少对扇贝的损伤，保证其生长和健康。

4、质量要求

标准对扇贝的质量提出了明确要求。合格的扇贝应具备良好的外观形态、色泽、气味和口感，同时在重量、规格和生长速度等方面也应达到一定的标准。标准还对扇贝的营养价值、卫生指标和安全性等方面进行了规定，以确保其符合食品安全的相关要求。

5、验收记录

为了保证验收过程的透明和可追溯，标准要求养殖企业在验收过程中做好详细的记录。记录内容应包括养殖企业的信息、养殖区域的基本情况、抽样的具体情况、检测结果等。相关部门也应将验收结果和相关记录进行备案，以便在需要时进行查阅。

二、标准的实施意义

SC/T 2005.2-2000《扇贝筏式养殖产量验收方法》标准的实施，对于规范扇贝筏式养殖产量的验收工作，提高养殖效益，保障养殖企业和消费者的利益具有重要意义。通过明确验收程序、抽样方法和质量要求，可以确保扇贝的质量和安全，提升消费者对扇贝产品的信任度。标准的实施也有助于推动扇贝养殖业的科技进步和可持续发展。