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DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》

DB37/T 2609-2014更新时间: 2025-02-10
标准详情

DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》基本信息

标准号:DB37/T 2609-2014

中文名称:《山东大花生等级规格》

发布日期:2014-10-13    

实施日期:2014-11-10

发布部门:山东省质量技术监督局    

起草单位:山东省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、山东省标准化研究院、山东省农业科学院科技信息研究所

DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》介绍

山东省质量技术监督局于2014年10月13日发布了DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》标准,并于同年11月10日正式实施。

一、标准概述

DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》标准是山东省地方标准,该标准对山东大花生的等级划分、规格要求、检验方法等方面进行规定,以指导和规范山东大花生的生产和销售。

二、等级划分

根据标准规定,山东大花生分为三个等级,分别为特级、一级和二级。特级花生要求粒大、饱满、无霉变、无虫蛀、无杂质,色泽鲜亮;一级花生要求粒大、饱满、无霉变、无虫蛀、杂质少,色泽鲜亮;二级花生要求粒大、饱满、无霉变、无虫蛀、杂质较多,色泽较暗。

三、规格要求

标准对山东大花生的规格进行了明确要求。特级花生要求每100克粒数不超过100粒,一级花生要求每100克粒数不超过130粒,二级花生要求每100克粒数不超过160粒。标准还对花生的水分、脂肪含量等指标进行了规定。

四、检验方法

为了保证山东大花生的质量,标准规定了严格的检验方法。检验方法包括感官检验、粒数检验、水分检验、脂肪含量检验等。感官检验主要检查花生的外观、色泽、气味等;粒数检验用于确定花生的等级;水分检验和脂肪含量检验则用于评估花生的品质。

五、包装与标识

标准对山东大花生的包装和标识也进行了规定。要求花生产品必须使用符合食品安全标准的包装材料,包装上应标明产品名称、等级、规格、生产日期、保质期、生产厂家等信息。包装上还应附有产品合格证,以证明产品符合标准要求。

六、质量监管

为了保证山东大花生的质量,标准规定了严格的质量监管措施。生产者应建立完善的质量管理体系,对花生的种植、收获、加工等环节进行严格控制。监管部门应定期对花生产品进行抽检,确保产品符合标准要求。

DB37/T 2609-2014《山东大花生等级规格》标准的发布和实施,对于规范山东大花生的生产和销售,提高产品质量,促进花生产业的健康发展具有重要意义。各级政府、相关部门和生产者应认真贯彻执行该标准,共同努力,推动山东大花生产业的持续发展。

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