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LS/T 3215-1985 高粱米标准规定了哪些内容?

LS/T 3215-1985更新时间: 2025-01-25
标准详情

LS/T 3215-1985是指高粱米的国家标准,该标准规定了高粱米的质量和技术要求,以及包装、标志、运输、质量控制和检验检测等方面的内容。下面将对LS/T 3215-1985标准的内容进行详细解读。

一、标准适用范围:

LS/T 3215-1985标准适用于高粱(sorghum)籽粒经洗涤、漂白、磨制后制成的高粱米(sorghum rice)的质量和技术要求,以及包装、标志、运输、质量控制和检验检测等方面的规定。

二、质量和技术要求:

1、外观要求

高粱米应呈白色或微黄色透明状态,无斑点、损伤和杂质。看到灰白色或黄色后,不能有明显的黑色或褐色条纹。

2、化学和物理指标要求

高粱米的水分含量不得超过14.5%;杂质含量不得超过0.1%;碎米率不得超过5%;黏米率不得低于85%; 导电率不得大于70 μs/cm;水浸出物不得超过1.0mg/100g; 臭微量。

3、储存要求

高粱米应保存在湿度不高于70%、无异味、清洁、干燥、通风的储存条件下。

三、包装和标志:

高粱米的包装应符合国家规定的食品包装卫生标准。标志的方法和内容应明确,以防伪为基础。

四、运输:

高粱米应在运输途中严格控制车货温差,防止高温及低温对高粱米的影响,以保证货物质量的稳定和安全。

五、质量控制和检验检测

高粱米的质量检测应按照国家规定的检测方法进行,检测项目包括:水分含量、杂质含量、碎米率、黏米率、导电率、水浸出物等。在贮藏、运输和加工过程中,还应按照规定进行质量控制。

LS/T 3215-1985高粱米标准规定了高粱米的质量和技术要求,以及包装、标志、运输、质量控制和检验检测等方面的内容,为高粱米的生产和销售提供了有力的保障,同时也提高了人们对高粱米产品的认识和认可度。

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