YC/T 433-2012《打叶复烤生产过程产品安全卫生保障通则》

YC/T 433-2012《打叶复烤生产过程产品安全卫生保障通则》基本信息

标准号：YC/T 433-2012

中文名称：《打叶复烤生产过程产品安全卫生保障通则》

发布日期：2012-03-23    

实施日期：2012-04-15

发布部门：国家烟草专卖局    

提出单位：国家烟草专卖局    

归口单位：全国烟草标准化技术委员会企业分技术委员会(SAC/TC 144/SC 4)    

起草单位：红塔烟草(集团)有限责任公司、国家烟草专卖局经济运行司等

起草人：蒋顺华、夏开元、吕永祥等    

中国标准分类号：X85制烟综合

国际标准分类号：65.160烟草、烟草制品和烟草工业设备

YC/T 433-2012《打叶复烤生产过程产品安全卫生保障通则》介绍

国家烟草专卖局于2012年3月23日发布了《打叶复烤生产过程产品安全卫生保障通则》（以下简称“标准”），并于同年4月15日正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于烟草打叶复烤生产过程中的产品安全卫生保障，包括但不限于原烟叶的收购、运输、储存、打叶复烤、成品储存等环节。

二、标准主要内容

1、原烟叶的收购与运输

标准规定了原烟叶收购的质量要求，包括品种、成熟度、水分含量等，以及运输过程中的卫生要求，确保原烟叶在收购和运输过程中不受污染。

2、原烟叶的储存

原烟叶的储存条件对烟草制品的最终品质有着重要影响。标准对储存环境的温度、湿度、通风等条件进行了规定，以保证原烟叶在储存过程中的品质。

3、打叶复烤过程

打叶复烤是烟草生产的关键环节，标准对打叶复烤过程中的温度、湿度、时间等参数进行了严格规定，以确保烟草制品的安全卫生。

4、成品储存

成品烟草的储存同样重要。标准规定了成品烟草的储存条件，包括温度、湿度、光照等，以及储存过程中的定期检查和维护，确保成品烟草在储存过程中的品质和安全。

5、卫生管理

标准强调了生产过程中的卫生管理，包括生产环境的清洁、工作人员的个人卫生、设备的清洁消毒等，以防止微生物污染和交叉污染。

6、质量控制

标准要求企业建立完善的质量控制体系，对生产过程中的关键控制点进行监控，确保产品质量符合安全卫生要求。

三、标准的实施与监督

1、实施

烟草生产企业应根据本标准的要求，建立和完善相应的管理制度，确保生产过程符合安全卫生标准。

2、监督

国家烟草专卖局负责对烟草生产企业的监督和检查，确保标准得到有效执行。