SN/T 4041-2014《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》

SN/T 4041-2014《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》基本信息

标准号：SN/T 4041-2014

中文名称：《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》

发布日期：2014-11-19    

实施日期：2015-05-01

发布部门：中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局    

提出单位：国家认证认可监督管理委员会    

归口单位：国家认证认可监督管理委员会    

起草单位：中华人民共和国湖南出入境检验检疫局、中华人民共和国深圳出入境检验检疫局

起草人：陈练、陈新焕、张志荣、黄志强、林燕奎、杨万彪、吕小园、刘正华    

SN/T 4041-2014《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》介绍

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局发布的SN/T 4041-2014《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》（以下简称“本标准”），本标准自2015年5月1日起正式实施。

一、标准适用范围

本标准适用于出口食品中氟化物和溴化物含量的测定，包括但不限于蔬菜、水果、肉类、水产品、乳制品等各类食品。通过离子色谱法，可以快速、准确地测定食品中氟化物和溴化物的含量，为食品安全监管提供科学依据。

二、标准内容概述

1、术语和定义：明确了氟化物、溴化物、离子色谱法等关键术语的含义，为标准的应用和理解提供基础。

2、原理：介绍了离子色谱法测定氟化物和溴化物的基本原理，即利用离子交换色谱分离技术，通过检测器对分离后的离子进行定量分析。

3、试剂和材料：规定了实验所需的试剂和材料，包括色谱柱、试剂水、标准溶液等，确保实验条件的一致性。

4、仪器设备：要求使用离子色谱仪进行检测，并详细说明了仪器的配置和性能要求。

5、样品处理：对样品的采集、保存和前处理方法进行了规定，以减少样品污染和损失。

6、测定方法：详细描述了离子色谱法测定氟化物和溴化物的步骤，包括样品制备、色谱条件设置、测定和结果计算等。

7、结果计算和表达：规定了结果的计算方法和表达方式，确保结果的准确性和可比性。

8、精密度和准确度：对标准曲线的制备、精密度和准确度的评估方法进行了规定，以验证方法的有效性。

9、质量控制：提出了质量控制措施，包括空白试验、标准物质的测定、回收率试验等，以确保检测结果的可靠性。

SN/T 4041-2014《出口食品中氟化物、溴化物含量的测定 离子色谱法》的发布和实施，对于提高我国出口食品质量安全水平、保障消费者健康具有重要意义。各级政府、企业和检测机构应充分认识到标准的重要性，加强学习和宣传，严格贯彻执行，共同推动我国食品安全事业的发展。