QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》

QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》基本信息

标准号：QB/T 2683-2005

中文名称：《罐头食品代号的标示要求》

发布日期：2005-03-19    

实施日期：2005-09-01

发布部门：全国食品工业标委会罐头分委会    

提出单位：中国轻工业联合会    

归口单位：全国食品工业标准化技术委员会罐头分技术委员会    

起草单位：中国罐头工业协会、中国食品发酵工业研究院

起草人：杨邦英、王柏琴、于新华、黄健豪    

中国标准分类号：X70罐头综合

国际标准分类号：67.040食品综合

QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》介绍

QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》是由全国食品工业标委会罐头分委会制定的一项行业标准，该标准于2005年3月19日发布，自2005年9月1日起正式实施。

一、标准的适用范围

QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》适用于各类罐头食品的生产和销售。罐头食品是指将食品装入密封容器中，经高温杀菌处理后，达到商业无菌状态的食品。该标准对罐头食品的代号进行统一规定，确保消费者能够准确识别产品信息。

二、代号的组成

根据QB/T 2683-2005标准，罐头食品的代号由三部分组成，分别为产品分类代号、生产批次代号和生产日期代号。这三部分代号共同构成了罐头食品的完整代号，为产品的追溯提供了依据。

1、产品分类代号：产品分类代号由字母和数字组成，用于表示罐头食品的种类和规格。例如，"A01"表示某一类罐头水果，"B02"表示某一类罐头肉类。

2、生产批次代号：生产批次代号由数字组成，用于表示罐头食品的生产批次。生产批次代号有助于追踪产品的生产过程，确保产品质量。

3、生产日期代号：生产日期代号由数字组成，采用年月日的格式表示罐头食品的生产日期。生产日期代号有助于消费者了解产品的新鲜程度。

三、代号的标示要求

1、字体要求：罐头食品的代号应使用清晰、易读的字体，字体大小应与产品包装的整体设计相协调。

2、位置要求：罐头食品的代号应标注在产品包装的醒目位置，便于消费者查看。一般情况下，代号应标注在包装正面或背面的中心位置。

3、颜色要求：罐头食品的代号颜色应与包装颜色形成鲜明对比，以提高辨识度。

4、打印要求：罐头食品的代号应采用耐久性强、不易脱落的打印方式，确保产品在运输和销售过程中代号信息的完整性。

四、标准的意义

1、规范市场秩序：通过统一罐头食品的代号标示，有助于规范市场秩序，减少假冒伪劣产品的出现。

2、提高产品可追溯性：标准的实施有助于提高罐头食品的可追溯性，便于监管部门对产品质量进行监督。

3、保障消费者权益：消费者可以通过查看罐头食品的代号，了解产品的详细信息，保障自身权益。

4、提升企业形象：遵守QB/T 2683-2005标准的企业，有助于提升企业形象，增强消费者对产品的信任度。

QB/T 2683-2005《罐头食品代号的标示要求》作为一项行业标准，对于规范罐头食品市场、保障消费者权益具有重要作用。企业应严格遵守该标准，确保产品的质量和安全，为消费者提供优质的罐头食品。