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GB 28355-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)》

GB 28355-2012更新时间: 2025-04-15
标准详情

GB 28355-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)》基本信息

标准号:GB 28355-2012

中文名称:《食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)》

发布日期:2012-04-25    

实施日期:2012-06-25

发布部门:中华人民共和国卫生部    

中国标准分类号:X09卫生、安全、劳动保护

GB 28355-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)》介绍

《食品安全国家标准 食品添加剂 水杨酸甲酯(柳酸甲酯)》标准由中华人民共和国卫生部发布,并于2012年4月25日发布,同年6月25日实施。

一、标准概述

GB 28355-2012标准针对食品添加剂水杨酸甲酯(柳酸甲酯)的安全性、质量控制以及使用规范进行了详细规定。水杨酸甲酯作为一种常见的食品添加剂,主要用于食品的防腐和调味。

二、标准内容

1、安全性要求

标准首先对水杨酸甲酯的安全性进行了规定,包括其在食品中的使用限量、残留限量以及可能的健康风险评估。

2、质量控制

标准详细描述了水杨酸甲酯的质量控制要求,包括纯度、杂质含量、重金属含量等关键指标。这些指标的设定有助于确保水杨酸甲酯产品的质量稳定,符合食品安全的要求。

3、使用规范

标准还规定了水杨酸甲酯在食品中的使用规范,包括允许使用的食品类别、最大使用量以及标签和包装要求。这些规定有助于指导食品生产企业合理使用水杨酸甲酯,避免滥用和误用。

三、实施意义

GB 28355-2012标准的实施对于规范水杨酸甲酯的生产和使用具有重要意义。它不仅提高了食品添加剂的安全性,还有助于提升消费者对食品安全的信心。该标准也为食品生产企业提供了明确的指导,有助于他们遵守法规,减少法律风险。

四、监管与执行

为了确保标准的执行,相关部门需要加强对水杨酸甲酯生产和使用的监管。这包括对生产企业的定期检查、对市场上水杨酸甲酯产品的抽检以及对违规行为的处罚。通过这些措施,可以有效地保障标准的执行,维护食品安全。

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