GB 28366-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮》

GB 28366-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮》基本信息

标准号：GB 28366-2012

中文名称：《食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮》

发布日期：2012-04-25    

实施日期：2012-06-25

发布部门：中华人民共和国卫生部    

中国标准分类号：X09卫生、安全、劳动保护

GB 28366-2012《食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮》介绍

《食品安全国家标准 食品添加剂 2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮》（GB 28366-2012）由中华人民共和国卫生部发布，并于2012年4月25日发布，同年6月25日起正式实施。

一、技术要求

1、感官要求

感官要求是食品添加剂安全性的首要保障，本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的色泽、气味、溶解性等感官特性。

2、理化指标

理化指标是评价食品添加剂质量的重要依据。本标准详细规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的纯度、水分、重金属含量、砷含量等理化指标。

3、微生物指标

微生物指标是确保食品添加剂卫生安全的关键。本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的菌落总数、大肠菌群、霉菌和酵母菌数等微生物指标。

二、生产和检验方法

1、生产方法

本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的生产流程，包括原料选择、生产过程控制、产品检验等环节，以确保产品质量。

2、检验方法

检验方法是评价食品添加剂是否符合标准的重要手段。本标准详细规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的检验方法，包括感官检验、理化检验和微生物检验等。

三、标识、包装、运输和储存

1、标识

标识是消费者了解产品信息的重要途径。本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的标识要求，包括产品名称、规格、生产日期、保质期、生产商信息等。

2、包装

包装是保护产品质量的关键环节。本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的包装材料、包装规格和包装要求。

3、运输

运输是产品流通的重要环节。本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的运输条件，包括温度、湿度、光照等环境因素的控制。

4、储存

储存是保证产品稳定性和安全性的重要措施。本标准规定了2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的储存条件，包括温度、湿度、光照等环境因素的控制。

《GB 28366-2012》的发布和实施，为2-乙基-4-羟基-5-甲基-3(2H)-呋喃酮的生产和使用提供了明确的指导和规范，有助于提高食品添加剂的安全性和质量，保障消费者的健康权益。